ROLAT TORTA SA BANANAMA

    Rolat torta sa bananama

    Potrebne namirnice:
    Za rolat
    7 jaja
    7 kašika šecera
    6 kašika brašna
    ½ kesice praška za pecivo
    džem za premaz
    Za krem
    2 pudinga od vanile
    7 kašika šecera
    2 jaja
    1 vanilin-šecer
    7 kašika brašna
    1 l mleka
    250 g putera
    150 g šećera u prahu
    Ostalo
    200 g mlevenih oraha
    5-6 banana
    2-3 kesice šlaga

    Način pripreme:

    Jaja blago umutiti pa dodati šećer, a zatim mutiti dok masa ne bude dobro penasta. Postepeno dodavati brašno, sve vreme muteći i na kraju dodati ½ kesice praška za pecivo pa još jednom promešati. 
    U pleh od šporeta, prekriven pek-papirom, usuti smesu, ravnomerno rasporediti i peći u ugrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 20 minuta. Ispečen biskvit staviti na mokru pamučnu krpu, ukloniti pek-papir, urolati i ostaviti 5-6 minuta. Odviti rolat, bogato namazati džemom po želji i opet zaviti u rolat, dobro uvijen krpom, da odstoji 30-ak minuta. 
    Zatim, hladan biskvit narezati na parčad željene debljine, koji će služiti kao kore za tortu. 
    Od ukupne količine mleka odvojiti 200 ml pa umutiti sa jajima, šećerom, pudingom i brašnom. Ostatak mleka staviti da prokuva. Zatim, dodati prethodnu umućenu smesu, sve vreme mešati dok se smesa ne zgusne. Skloniti sa šporeta i ohladiti smesu. Za to vreme umutiti puter sa šećerom u prahu. Pa, kada se ohladi fil, dodati u to umućeni puter i dobro izmiksati, a zatim dodati mlevene orahe i sjediniti.
    Na dno modle za torte staviti jedan sloj parčića rolata, zatim, jedan deo umućenog fila, preko fila naneti isečene banana u jednom ili dva sloja. Ponovo naneti rolatiće, deo umućenog fila, banane i tako dok utrošite materijal. 
    Tortu dobro ohladiti, otkloniti prsten kalupa, preneti tortu na tanjir i ukrasiti umućenim šlagom. 
    Rolat torta sa bananama

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *