Pred ovakvim obrocima ne časim časa. U poslednje vreme praktikujem ovakve i slične salatice koje mi posluže kao sjajan obrok/užina.
Uz to, sve češće povrću pridružim po koju voćkicu, a do nedavno to je bilo nezamislivo. Ovo je tzv. počisti frižider salata sa pirinčem, tunjevinom i povrćem.
Od svega po nešto, dodaj ovo, oduzmi ono i od svačeg dobije se nešto. A, to nešto je ovog puta vrlo fino, ukusno, posno, lagano i podstiče tj. ne umara.
Potrebne namirnice: 120 g pirinča dugog zrna, 150 g (mladog) graška, 160 g tunjevine (sa mirođijom ili iz salamure), 1 šargarepa, 10-ak maslina, sveža ljuta paprika i so prema ukusu, 30-ak ml soka od pomorandže, par kriški pomorandže i malo sveže mirođije za dekoraciju.
Način pripreme: Pirinač obariti i preručiti u plići tanjir da se ohladi (povremno zagrebati viljuškom kako se ne bi slepio). Grašak obariti i dobro ocediti od viška tečnosti, pa ostaviti da se potpuno ohladi. Šargarepu oljuštiti i iseći na trakice. Masline iseći na kolutiće a papriku na kockice. Iscediti sok pomorandže. Sve sastojke sjediniti, začiniti, preliti sokom od pomorandže i dobro promešati. U to dodati tunjevinu (malo je usitniti), blago promešati i ostaviti u frižider da se ohladi. Ukoliko volite osetnu notu mirođije dodajte malo sveže seckane i koju kap maslinovog ulja. Dekorisati po želji i služiti.
Divota! Obožavam ovakve ručkiće! Pravim slično, samo sam nestrpljiva da mi se skuva pirinač, pa ubacim kus-kus :)))
Hvala, Gagić. Ma, ti ovakve stvarčice praviš mnogo bolje od mene. Skidam kapu! ♥
Da takve stavri nisu korisne samo za frižider nego i za ans. Leti i u toplije vreme volim tako i ja ali kod mene je duboka jesen tu već mora nešto jače:)
Hihiiii
Slažem se. Ovo ide uz tople dane, zaista!
Super izgleda, spremam za neki moj v+budući gablec.
Hvala ti. Drago mi je da ti se dopada.
Meni je ovo idealno, a ja pomorandžu dugo redovno stavljam u skoro sve hahaha, a bogami i med što mi je pre bilo nezamislivo isto, sad mi ide uz ribu, kremenadle, sta god, morske plodove, kao vino. Divna ti je ova salata
Hihiiii
Ja se tek nedavno odvažila da jedem povrćno-voćne kombinacije ali krivo mi je što to ranije nisam učinila. Baš sam spremala krmenadle u sosu od pomorandže i naživala se za sve pare. Prava divotica. Hvala što si podelile utiske. 