ŠARENA SALATA S DIMLjENOM PILETINOM

Po starom, valjanom, običaju na Božić treba raditi od svega pomalo. Prema tome, mora se nešto novo postaviti i na blogičak…

Ovog puta, u pitanju je nešto jednostavno, brzo, ukusno i iznad svega zasito – salata s dimljenom piletinom. Do nedavno nisam često koristila dimljenu piletinu ali u poslednje vreme sve češće joj nalazim primenu u jelima koje spremam. Najviše volim da je jedem pripremljenu na roštilju ali i u salatama se odlično pokazala. S tim u vezi, za Božić sam pripremala baš ovu salatu i svi smo više nego zadovoljni.

Recept rado delim s vama i želim vam srećan Božić, dragi moji – Mir Božji. Hristos se rodi!

Potrebne namirnice:
(odštampaj recept)
450 g kukuruza šećerca (zamrznutog)
450 g zamrznutog graška
150-200 g dimljenih pilećih grudi
200 g majoneza
½ limuna (sok)
so, biber prema ukusu

Način pripreme:
Kukuruz i grašak obariti u slanoj kipućoj vodi toliko da zrna omekšaju (voditi računa da se povrće ne prekuva). Procediti i ostaviti povrće da se prohladi. Za to vreme oprati, obrisati i sitno iseckati dimljene pileće grudi. Majonez, sok od limuna, so i biber sjediniti u posebnoj (većoj) posudi. U to dodati prohlađeno povrće i iseckano meso. Sve dobro promešati, da se sastojci potpuno oblože majonezom. Izručiti u posudu, poklopiti i čuvati u frižideru. Pre serviranja dekorisati po želji.