Ne volim jesen ali se već nekoliko godina uporno trudim da je malo zavolim, razmišljajući o njoj kao plodonosnoj (na ovaj ili onaj način). Nekada davno, u nekom drugom životu, jesen mi je donosila samo ružne i stresne situacije. Pretpostavljam da je zbog tog iskustva moja podsvest razvila odbojnost prema ovom godišnjem dobu i da…
Pre par dana, već na ivici suza od „problema“ šta učiniti sa gomilom jabuka, koja nekako kao da se iz dana u dan sve više izdiže nebu pod oblake, pomislim kako bi najlakše bilo da jabuke utrošim u kolaču. I, tako bez puno razmišljanja, krenem da pravim običan kolač, što je moguće jednostavniji. Nakon što…
Ovo je jedan od recepata koji su praktični, brzi i ukusni i često zadobije simpatije onih koji su u prilici da ga probaju. Kolač tj. pita sa jabukama se odlično može doraditi i začiniti prema ličnim afinitetima. Jabuke su voće koje volim da jedem ali dogodi se da se nedeljama vuku po kući. Premeštam ih…
Jabuke jako volim i koristim ih pretežno preko cele godine. Uglavnom ih konzumiramo sveže, dok ih u kolačima ne koristim često. Moj omiljeni kolač sa jabukama jeste lenja pita. Ali, ona prava, sa dva sloja sipkavog testa i bogatim filom od jabuka. Upravo tu pitu radim sa testom koje upotrebljavam i u ovoj piti, koju…
Jedna od meni najdražih poslastica je upravo ova pita sa jabukama. Skromna po sastojcima, a vrlo zavodljiva ukusom. Uvek padam na takve kombinacije jer sam od onih koji obraćaju pažnju na svaki sastojak, iako volim šarenolikost boja i širinu ukusa koje određena jela pružaju. Ipak, uhvatim sebe da se više zadivim nad svedenim oblicima tj….