Osnove poslastičarstva stekao je u prestižnim beogradskim ugostiteljskim školama, da bi učenje i praksu nastavio u Sjedinjenim Američkim Državama i londonskom Klaridžu. Autoritativno i legendarno mesto, poznato po gostima iz viših društvenih slojeva, Claridge’s je kroz svoje kuhinje proveo neke od najboljih svetskih kuvara, uključujući Renea Redžepija i Gordona Remzija. Magistar kulinarske umetnosti, Krsto Radović,…
Kada upoznate stranca koji je u vašu zemlju doputovao čak sa drugog kontinenta, nemoguće je da se ne zapitate šta ga je privuklo da dođe baš kod vas. Ali ovog puta to nije bio slučaj, jer čim sam ga upoznala uvidela sam da ovaj amigo voli Srbiju. Zato nije bilo mesta pitanju otkud ovde. Uostalom,…
Od 20. do 25. septembra u glavnom gradu, četvrti put za redom, održaće se Belgrade Wine Week. Publiku očekuju brojni umetničko-vinski događaji, vinske žurke, degustacije, radionice, popusti za kupovinu vina u vinotekama i restoranima. Prema najavama organizatora iz udruženja Vinokultura, ovogodišnje izdanje festivala obeležiće veliki broj neformalnih vinskih druženja u umetničkom okruženju, a za razliku…
Krostata je otvorena pita od prhkog testa sa voćnim nadevom u vidu džema ili marmelade. Ovaj kolač važi za jednu od najpopularnijih slatkih pita italijanske kuhinje. Izuzetno jednostavna i brza za pripremu, krostata je uvek odličan izbor. Pasta Frolla (pasta – testo; frolla – pecivo) je italijanski naziv za testo koje se pravi od masnoće,…
Četvrta generacija porodičnog preduzeća iz San Đenara, mesta nadomak Napulja, sa ljubavlju proizvodi trešnje Starlino Maraschino. Baš one Starlino Maraschino trešnje koje su 2018. godine ponele “Priznanje vrhunskog kvaliteta” koje dodeljuju priznati chefovi, te je na ovaj način proizvod apsolutno potvrdio svoju izvrsnost. Starlino Maraskino trešnje su napravljene od visokokvalitetnih italijanskih trešanja Marasca, prepoznatljivih kao…