Toplo posluženje ili doručak poput ovog neće vam biti na odmet pod uslovom da volite pečurke. Ne mogu reći da ove rolnice priprem često ali su u mojoj kuhinji prisutne već godinama. Primetila sam da na blogu nedostaju upravo receptići koje odavno poznajem ili često pripremam, pa s’ tim u vezi rekoh da se malo…
Bez puno reči, predstavljam lagan i zdrav obrok, koji se može pripremiti i u ove hladne dane. Iako je pirinač često na mom jelovniku, salatu od brokolija najviše jedem u letnje vreme. Kako su dani slavskih trpeza uveliko otpočeli, a tek nam predstoji „borba“ sa izobiljem:), nije na odmet da se u pauzama između gozbi…
Još pamtim prvi susret sa heljdinim brašnom, tačnije, proizvodima od heljdinog brašna. Bilo je to pre desetak godina, na Cvetkovoj pijaci, kod jako ljubazne prodavačice kora za pite. Ugledah neke, skoro pepeljaste, crne kore. Znatiželjna, kakva sam inače, odmah sam krenula sa zapitkivanjem. Naravno, kupila sam kore od heljdinog brašna i napravila, do tada, najukusniju…
Još se nismo odmorili od praznika, a novi stižu. Kako svake godine bežim od praznične groznice jer su se tu neki „lončići dobro pobrkali“ i sve se svelo na prazno, praznije, najpraznije kupovanje poklona, hrane, nepotrebnih i ubrzo zaboravljenih sitnica, a sve pod parolom „Dobar sam čovek. Oprostio sam, a samo veliki to mogu. Eto,…
Probala sam kupus kifle u mnogim izdanjima. Većinom je margarin odnosio prevagu nad ostalim sastojcima, što ja uopšte ne volim i ne odobravam. Bilo je raznih domaćica, koje su se klele u, gle čuda, SVOJ recept. Joj, takve najviše volim. Odobravam im sve. Nemam maliciozne namere, već to činim iz razloga što se trudim da…