Ovaj kiš sa pečurkama, namazom od tartufa i maslina i pršutom, pre nešto više od 24 sata, obogatio je moje gastronomsko iskustvo. Hoću reći, uživala sam u fantastičnoj kompoziciji ukusa čiji sam tvorac, mo’š misliti, ja. Savršeno ukusan, rajski zalogaj – ovaj kiš je nešto što će zapamtiti nepce svakog gurmana koji ga bude probao….
Ljudići moji mili, da mi je neko rekao da ću praviti keto kolače ne bih mu poverovala ni za sto godina. Ali život zna najbolje i tako sticajem prijatnih okolnosti, na poziv da svratim malo do Borjaninog sajta www.ketoishrana.com ja napravih (kao) praznične keto kolačiće sa orasima i kokosom. Iskreno, ja sam skroz na skroz…
Iako će ove fotografije mnogima biti dobro poznate jer su prethodne sezone bile (možemo reći) trendy na mom Instagram nalogu, recept i prostor za medenjake na sajtu našao se tek sada. Godinu dana kasnije! Aloeeee, pa šta da vam kažem, Ljudići moji! Koliko sam samo zakasnila, bre! Zakasnila u velikom stilu. ☺ Nije to slučaj…
Da li je ovo zaista originalni recept za tzv. američke palačinke? Nije. Zašto se onda ovako pripremano slatko testo naziva američkim palačinkama? Zbog prepoznatljivosti, pretpostavljam. Uglavnom, ovo je nešto što pripremam s vremena na vreme i nikad se ne pokajem jer iskreno uživam u ukusu i mekoći ovog slatkog testa. Kada bi me pitali da…
Kada mi neko spomene pogačice sa čvarcima prve dve asocijacije koje mi se jave jesu zima i selo. Inače, ova dva pojma predstavljaju moje omiljeno godišnje doba i definiciju rustike i slobode koja će me najpre povesti za ruku. Ovo pecivo se najčešće i priprema tokom zime u prijatnoj, domaćinskoj, atmosferi, lagano i postupno, zaokupivši…