Kao što je najavljeno ministarka trgovine, turizma i telekomunikacija u Vladi Republike Srbije, Tatjana Matić, učestvovala je na 6. UNWTO Forumu vinskog turizma koji se 19, 20. i 21. septembra održao u Albi. Uoči održavanja 6. UNWTO Foruma vinskog turizma ministarka trgovine, turizma i telekomunikacija u Vladi Republike Srbije, Tatjana Matić, sastala se sa ministrom…
Nakon što je bila domaćin najpopularnijeg evropskog muzičkog dešavanja – Evrovizije, Italija će imati priliku da ugosti posetioce i učesnike šestog po redu Međunarodnog foruma enoturizma, u organizaciji UNWTO, koji se održava u Albi, regiji Lange, od 19. do 21. septembra, uz podršku italijanskog Ministarstva turizma i lokalnih vlasti Pijemonta. Pored više od 30 međunarodnih…
Najpoznatiji svetski kuvar i restorater, popularizator francuske kuvarske škole, otac modernog kulinarstva tzv. haute cuisine, koja se od 2010. godine nalazi na listi svetske nematerijalne baštine, Ogist Eskofije je ostao zapamćen kao revolucionarni reformator tj. reorganizator kuvarstva. …Neosporan je Eskofijeov doprinos ugostiteljskom sektoru ishrane, kroz revolucionarne promene koje su pojednostavile radni proces u kuhinji, reorganizaciju…
Rođen je 1850. godine u Švajcarskoj, kao trinaesto dete u porodici. Još kao dečak je počeo da radi kao konobar kod jednog gostioničara u Birgu koji ga je svakodnevno kritikovao. “Nikada ništa neće biti od tebe u ovom poslu. Za rad sa ljudima je potrebna posebna veština. Moraš imati nos za gosta, a ti to…
Lojalnost gosta proporcionalna je kvalitetu organizacijske strukture hotela, ljubaznosti osoblja, tehnološkoj opremljenosti objekata, sigurnosti i poverenju usmerenim ka gostu. Istraživanja potvrđuju očiglednu povezanost zadovoljstva gostiju i potvrđene lojalnosti hotelu. Zaključak koji se može iz ovoga doneti je da se lojalnošću mora upravljati, sa ciljem povećanja profita kroz broj ponovljenih poseta. Osnovni uslov za stvaranje uspešnog…