Domaći kolač koji pamtim od najranijeg detinjstva, a koji se i danas s vremena na vreme nađe na mojoj trpezi jeste koh. Volim da osetim pod zubima strukturu ovog kolača, koji je ujedno predivno sočan, a sa druge strane dovoljno kompaktan da se ima šta zagristi. Jedina mana mu je što brzo nestane tj. plane…
Jedno od jela koje se izdvojilo iz ponude Rent-a-Chef jeste piletina u kokosovom mleku. Ruku na srce, ovo ne iznenađuje iz razloga što je ovako pripremljeno meso izuzetno ukusno i mekano, a jelo dovoljno egzotično da probudi čula i prijatno zagolica nepce. Ako želite da se oslonite na moj savet, piletina u kokosovom mleku najbolje…
Samose sa korama za pitu su izuzetno praktičan primer kako na brz i jednostavan način pripremiti slastan zalogaj, obogaćen aromatičnim čarima Orijenta. Samosa je prženo testo nadeveno različitim vrstama punjenja. Najčešće je punjenje povrtno (krompir, luk, grašak, sočivo, spanać, patlidžan…) ali se samose pripremaju i sa mlevenim mesom ili piletinom, za koje se smatra da…
Odavno sam shvatila da pripadam kategoriji čulnih osoba. Nekada je moja priroda bila jača od mene same i nisam ni znala zašto se, uprkos mojoj volji, neki impulsi vrtoglavo okreću na mom životnom ringišpilu. Znala sam mnogo toga osetiti a da se nečemu i ne približim, bilo da je u pitanju fizička prisutnost ili ne….
Ne mogu da uspostavim potpunu kontrolu nad apetitom kada su one u pitanju – sarmice od zelja. Današnji recept za gratinirane sarmice od zelja sa pilećim mesom nije ništa epohalno već stara, dobra, klasika pripremljena na (za mrvicu) drugačiji način. Sastojci poznati. Način kuvanja, takođe. Samo je ukus bitno drugačiji tj. blaži i slađi u odnosu…