• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

7 načina za upotrebu soja sosa

Tečan, taman, slan i opšteprihvaćen začin. Soja sos, naravno. Pogodan za eksperimente, te ga iskoristite u predjelima, glavnim jelima, pa i desertima. Pretpostavljamo da već imate stvorenu sliku o tome koje vrste ukusnih jela možete pripremati sa soja sosom. A, da li ste raspoloženi za eksperiment tj. da li ste spremni da soja sos koristite za pripremu jela koja nisu na listi uobičajenih za pripremu sa ovim sosom? Ako znate kako da pravilno koristite soja sos, možete ga dodati u skoro svako jelo koje poslužite; počevši od predjela, pa do deserta. Vaši gosti nikada neće posumnjati da je baš soja […]

Soja sos – 7 načina da poboljšate vaša jela

Čuveni sos od fermentisanog zrna soje odlikuje jak umami ukus, nastao procesom fermentacije. Umami je ukus koji se sažeto i jasno može definisati kao ukusan. To je onaj dubok, bogat ukus koji dolazi sa namirnicama kao što su meso, sir, paradajz, pečurke i morski plodovi. Umami je pored slatkog, slanog, kiselog i gorkog peti osnovni ukus kojim soja sos obiluje te jelima može dati jedinstven ukus. Umami i slanoća, dva glavna ukusa soja sosa čine ga savršenim sastojkom u mnogim jelima. Ovog puta smo izdvojili sedam predloga kako soja sos može vaša jela učiniti još boljim. 1. Začinite grickaliceSjedinite tvrde […]