Proteklih dana bila sam u (mnogim generacijama po školskim ekskurzijama prepoznatljivom) Vukovom Tršiću i selima opštine Loznica, gde sam se upoznala sa nekim od rariteta i odlikama specifičnim za ovaj kraj Srbije. Loznica bez Tršića, Tršić bez Tronoše a sve ovo bez Vuka Stefanovića Karadžića ne može. Ja sam se u Srbiji rodio i uzrastao…
Celim bićem volim toplinu, srdačnost, setu ali i posebnu radost juga koja ne krasi nijedan drugi deo Srbije kao umorni jug. Umoran je taj veseli jug, umoran. Već odavno vuče noge saplićući se o kaldrmu života dok danima glasno kroz suze poje „Žal za mladost“. Međutim, nisu svi njegovi dani setom obojeni. Najbolje i najlepše…
Jednostavan, praktičan, ekonomičan i brz za pripremu, plum crumble je savršena poslastica za letnje dane. Međutim, ovaj mrvljeni kolač sa šljivama je poseban zbog jedne male, skoro neosetne a sveprisutne, cake. U kolač sam dodala malo žestine – koliko da presečem slatkoću. Šljive su prelivene rakijom i moram priznati da sam prijatno iznenadila sebe upotrebom…
Najmanji štampani kuvar na svetu „Bečka kuvarica“, dimenzije 2×2 cm, biće izložen u okviru izložbe „Najstariji kuvari Evrope“ koja će biti upriličena u biblioteci „Dositej Obradović“ u Staroj Pazovi u okviru manifestacije „Gastro Srem 2019.“ koja će se održati u petak i subotu, 30. i 31. avgusta od 17h. Najmanji kuvar na svetu je nastao oko…
Izuzetno mekani, skoro paperjasti mafini sa borovnicama očaraće vas na prvi zalogaj. Iako nisam neki ljubitelj mafinastih zalogaja često se nađem u situaciji da ih pripremam – i slane i slatke mafine rado grickam. Sada već i ne znam kada sam pripremala ove mafine ali odlično se sećam da su bili iznenađujuće dobri, skoro odlični….