Napoleonova prestonica Kraljevine Italije, sa jednom od najlepših i najvećih katedrala na svetu? Drugi najnaseljeniji italijanski grad, čuvar dragocenih zapisa Leonarda da Vinčija? Svetski centar mode i grad koji 200 godina ulepšava slatki izlog poslastičarnice Marchesi 1824? Sada sigurno znate – u pitanju je Milano. Marchesi 1824 – od slatkog zanata do uspešnog porodičnog posla…
Tag: italijanska kuhinja
Piza nije samo Krivi toranj – to je najbolje mesto za početak putovanja kroz Toskanu
Ima li boljeg mesta za početak šetnje Toskanom od ovog? Piza je savršeno odredište za start itinerera kroz ovu slikovitu, zavodljivu i plodonosnu italijansku regiju poznatu širom sveta. Zato smo se i odlučili da putovanje Toskanom otpočnemo baš u Pizi. Najpoznatija po Krivom tornju, Piza je divan mali grad sa živopisnim ulicama koje krase kuće…
Caffè Sospeso – sreća je kada se deli
Caffè Sospeso ili Caffè Suspiso (na napuljskom dijalektu) je duboko ukorenjena napuljska tradicija dobročinstva. Bukvalno, platiti kafu za stranca je blago. Dakle, kad god se nađete na kafi, kao čin ljubaznosti, možete ostaviti plaćenu kafu nekome ko ne može da priušti da je kupi. Ako je istina da sreća postaje veća onda kada se deli,…
Otkrijte manje poznata pravila italijanske kuhinje
Ne morate putovati Italijom samo duž puteva i obala. Mnogo toga možete doživeti i naučiti o ovoj zemlji i navikama njenih stanovnika zavirujući im u tanjir. Otkrijte manje poznata a zanimljiva pravila italijanske kuhinje, kako bi osetili i razumeli značaj i širinu čuvenog italijanskog gastronomskog užitka. Prvo i najbitnije važi kao i do sada –…
Chef Cristiano Tomei – Kuvanje je kao džez; partitura je postavljena, ali harmonije su rezultat muzičareve improvizacije
Tomei ima veliki kapacitet da zabavi publiku zahvaljujući svom razigranom i iskrenom duhu, a trag takvog kreatora nemoguće je ne zapaziti na tanjiru koji iznosi pred goste svog restorana simboličnog naziva, L’Imbuto u Luki. Odavno među najtalentnovanijim kuvarima u Italiji, chef Cristiano Tomei poznat je široj publici kao sudija u Cuochi d’Italia i Kitchen Sound…