Vanila je poreklom iz Južne i Centralne Amerike i Kariba, a pretpostavlja se da su je prvi uzgajali Totonaci, na istočnoj obali Meksika. Nakon što su ih u 15. veku pokorili Asteci, vanila poznata kao tlīlxochit postaje redovan usev ovog naroda. Nakon španskih osvajanja, vanila dobija današnji naziv koji u saznaj više