
#MOJ FAVORIT – KOLAČ SA ŠLJIVAMA
Nisam baš neki ljubitelj voćnih kolača, priznajem. To ne znači da mi ne prijaju i da ih ne jedem, naročito u toku sezone. Gde bih višnje, nego u kolače?! Šta sa viškom jabuka ili šljiva? Pa, u kolače? Jedino maline, lubenice i breskve sljuštim momentalno tako da nema potrebe za razmišljanjem o „racionalnom utrošku namirnica“. Kao što znate, kod mene nema bacanja i probiranja hrane i onda često pronalazim nove načine gde se neka od namirnica može ubaciti tj. potrošiti. Tako je bilo i ovog puta kada su šljive preplavile kuću! Volim ukus šljiva u kolačima, naročito u knedlama. Međutim, htela sam nešto sa baš-baš puno šljiva! Tako da bi mi za to više odgovarao tart ili fina galeta.
Kako nisam bila pri nekoj posebnoj inspiraciji tog dana, a ni vreme mi nije dozvoljavalo da se previše zadržavam u kuhinji, odlučila sam se za nešto na brzinu – kolač sa šljivama.
Biskvit je dovoljno tvrd da izdrži pozamašnu količinu šljiva, a s druge strane prozračan toliko da su šljive samo ogrnute, ne i zarobljene u testo. Orasi celoj priči daju poseban šarm jer testo sutradan postaje još aromatičnije zahvaljujući masnoći koju su orasi otpustili. Odličan kolač, koji vam rado preporučujem.
Biskvit – 3 jajeta, 180 g šećera, 150 ml ulja, 280 g brašna, 1 prašak za pecivo. Voće – 800 g šljiva (bez koštice), 2 kašike šećera, 1 vanilin šećer. Posipanje – 100 g seckanih oraha.
6 thoughts on “#MOJ FAVORIT – KOLAČ SA ŠLJIVAMA”
Comments are closed.
Probaću danas da napravim ovaj kolač, dopadami se baš
Biće mi drago da ga isprobaš. Javi utiske. Nadam se da će ti se dopasti. Topli pozdrav. ♥
Nale, ne sumnjam da je vrlo fino, jos kad sve tako lepo opises, gotovo da mogu osetiti ukus i miris!:)))
Hihihihi… Darling, ja to namerno opisujem da vas "namamim" da isprobate. ☺ ♥♥♥
Stvarno je odličan!
Колач је изврстан, а јефноставан за спремање! Хвала дага на изванредном рецепту!!! Поздрав
Hvala veliko! Drago mi je da ti se dopada! Puno toplih pozdrava šaljem. ♥♥♥