• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

KALINDžO (GULAŠ OD JAGNjEĆIH IZNUTRICA)

… Pored komplet lepinje, Ere su ponosne i na kalindžo – gulaš od jagnjećih iznutrica, jelo poznato i pod imenom ciganski gulaš. Ovaj specijalitet naše kuhinje naročito se priprema na Zlatiboru, u Bajinoj Bašti i široj okolini Užica. Postoje dve varijante kalindža: blaži (pekarski) i jači, meraklijski. Jasno je šta […]