• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

Top 7 evropskih biznis hotela

Ime koje je teško nadmašiti u klasi biznis hotela svakako je hotel Peninsula u Hong Kongu, otvoren davne 1928. godine. Kao deo vodećeg svetskog brenda luksuznih hotela HSH, najstarije azijske hotelske kompanije, ovaj hotel je više puta proglašavan za najbolji u prestižnim kategorijama. Na listi najboljih svetskih hotela za poslovne putnike, po izboru Condé Nast Traveller čitalaca, našlo se i 7 evropskih biznis hotela. Hotel Plaza Athénée ⭐⭐⭐⭐⭐ 🔔 25 Avenue Montaigne, Pariz, dorchestercollection.comPrestižna pariska avenija Montenj je dom luksuzne palate sa Dior Insitute Spa centrom, 5 restorana, koktel barom i sezonskim klizalištem. Sofisticirane sobe i apartmani nalaze se na […]

3 min read

Restoran Marco’s, nova stanica na gastro-mapi Srbije

… U spisima s početka XX veka navodi se da je Požarevac grad sa 80 kafana i sa samo jednim lekarom… Duboko cenim one koji se poslu predaju svim bićem. Takav rad je ispunjen neobičnim životnim događajima, susretima, emocijama, lutanjima i odrastanjima koji nakon izvesnog vremena bivaju krunisani onim što nazivamo – izuzetnost. Teško da će iko znati kako izgleda put kojim trebate ići kako bi stigli do te tačke. No, ako ste istrajni i jasni u nameri – put će vam se sam ukazati. Restoran Marco’s, nova stanica na gastro-mapi istočne Srbije, uređen je u modernom stilu, toplih boja […]

5 min read

Restoran Lovački dom – valjevski zov divljine

… Nemoguće je ovo mesto opisati samo kao restoran, jer decenijama važi za živopisno sastajalište ljubitelja dobrog zalogaja u lepotom bogatoj prirodi, kao i svih namernika koji putuju magistralnim pravcem Valjevo – Loznica. Jedan od razloga zbog kojih je ovo mesto više od restorana jeste vreme njegovog nastanka. Valjevsko lovačko društvo, koje su 1896. godine osnovali lovni poslenici kako bi u oslobođenoj Srbiji lov stavili u okvire zakona, ponelo je ime po čuvenim junacima iz Prvog srpskog ustanka, palim u borbi sa Turcima kod Čokešine, braći Nedić, da bi kasnije postalo poznato pod jednostavnim imenom – lovački dom. Kao ugostiteljski […]

2 min read

Franšizing – pravo korišćenja brenda

… Prema definiciji M. Mendelsona, jednog od najpozvanijih stručnjaka na temu franšizinga, sam naziv ‘franšiza’ na popularnosti je dobio širenjem koncepta franšiznog poslovanja koji podrazumeva izdavanje licence jedne strane drugoj strani ugovornog poslovanja. Tačnije, ovo je oblik saradnje gde davalac franšize ustupa svoj know how i pravo upotrebe brenda s jedne strane, a zauzvrat stiče naknadu na osnovu koje korisnik franšize stiče pravo i mogućnost da koristi razrađenu poslovnu ideju. Preferirani metod poslovanja na današnjem globalnom ekonomskom tržištu je franšizing. Za ulazak u posao kupovina franšize je sigurniji način otpočinjanja sopstvenog posla jer je zajednički interes obe strane upešno ulaganje […]

7 min read

Održana Prva Fruškogorska vinska šetnja

… Prva Fruškogorska vinska šetnja održana je prošle nedelje, po sunčanom i vrelom avgustovskom danu. Za mesto okupljanja i početka kružne šetnje odabran je Ribarski trg u Irigu sa koga su, uz piće dobrodošlice i poklon pakete, učesnike i predstavnike medija pozdravili predsednik Pokrajinske vlade, Igor Mirović, direktorka Turističke organizacije Vojvodine, Nataša Pavlović i Tihomir Stojaković, predsednik iriške opštine. Turistički potencijali Iriga i razvoj vinskog turizma “Ovo je prva ovakva manifestacija, ne samo u Irigu i Sremu, već u čitavoj zemlji. Verujem da ćemo je održati u budućnosti jer želimo da razvijamo vinski, ali i verski turizam, i da usmerimo […]

2 min read

Hotelska signalizacija – putokaz do korisničkog zadovoljstva

Odgovarajuće oznake ne samo da pomažu pri navigaciji unutar objekta, već goste informišu o uslugama i aktivnostima, kao što je spa, wellness i restoranski prostor. U isto vreme, prepoznatljiv dizajn oznaka može čak uticati na poboljšani identitet brenda samog smeštaja. Hotelska signalizacija je oduvek bila jedna od najvažnijih karakteristika hotela, koja je presudno uticala na iskustvo gosta. U nastavku ćemo sagledati kako odgovarajuća signalizacija može poboljšati iskustvo korisnika objekta i kako pomoću nje možete povećati iskorišćenost kapaciteta vašeg hotela. U isto vreme, pružićemo vam nekoliko dodatnih saveta koje možete primeniti na vođenje hotela i nadograditi signalizaciju na jednostavan i kreativan […]

4 min read

Čarda Šebešfok kod Bezdana – pravo mesto za gastro avanturiste

… Odlučno sam zamenila GPS intuitivnim navođenjem i krenula stazom koja se tek nazirala. Nakon pređenih dvadesetak kilometara predamnom se ukazao jasan, širok i sveže uglačan put. Nešto poput autostrade, kojom sam nastavila pravo. Pravo, na sever, nesluteći da će se “kapije raja” otvoriti kod Sombora. I da ću se fatalno zaljubiti u misterioznu lepotu evropskog Amazona, pred kojom zaneme i oni najrečitiji poput, recimo, mene. Kada se zadesite u nepoznatom mestu nije lako odlučiti se šta obići, gde jesti i prespavati. Imajte na umu da sam odabrala putovanje bez signala, što u prevodu znači, bez pretraživača i aplikacija. Komunikacija […]

6 min read

Poziv na fine dining iz srca Šumadije – The Ambassador House

… Sredinom devedesetih godina prošlog veka Kragujevac je postao bogatiji za dva dečaka čiji će se putevi, desetak godina kasnije, ukrstiti zahvaljujući veštim prstima sudbine. Naklonost prema kuvanju i poštovanje zajedničkog uzora u poslu, šefa Gordona Remzija, jasno su potvrdili da su Filip Miljić i Bogdan Koprivica predodređeni da posluju zajedno.  Danas za kuhinjskim kormilom kragujevačkog fine dining restorana, The Ambassador House, stoje dva vešta kuvara i zaljubljenika u svoj posao. Kako to obično biva, nakon završene srednje kulinarske škole nastavili su usavršavanje kroz praktični rad u kuhinjama lokalnih, a kasnije i inostranih restorana. Filip se još kao dečak divio […]

3 min read

Digitalizacija hotelskog poslovanja

Svedočimo vremenu koje donosi bitne promene u svakom od segmenata poslovanja. Hotelska i turistička industrija na ovim prostorima su do pre izbijanja pandemije važile za delatnosti koje gotovo da nisu dodirnute digitalizacijom. Zatim je kriza, nastala kao rezultat pandemije, bila nesporno sjajna prilika da hotelske kompanije otvore oči i krenu u susret digitalnoj eri poslovanja. Da bi hoteli povećali efikasnost poslovanja i pružili gostu očekivani užitak, digitalizacija hotelskog poslovanja je obavezna stanica na putu za turizam 4.0 Hotelski i turistički brendovi zavise, na kraju krajeva, od iskustva gosta. Danas je to iskustvo u mnogome vezano za mogućnost korišćenja savremenih tehnoloških […]

5 min read

6. BalkanSpa Summit najavljen za oktobar

… Povodom saradnje na realizaciji 6. BalkanSpa Summita, u prostorijama Turističke organizacije Srbije je, uz prisustvo medija, 16. maja potpisan Protokol o saradnji između TOS i Udruženja banja Srbije. Od 10. do 12. oktobra tekuće godine, nakon deset godina pauze, u Beogradu će se održati 6. BalkanSpa Summit. Prisustvo na ovom događaju je potvrdilo 150 predavača i učesnika iz Srbije, Turske, Bugarske, Grčke, Rumunije, Hrvatske, Severne Makedonije i Mađarske. Ispred Turističke organizacije Srbije protokol je potpisala Marija Labović, direktor TOS i tom prilikom istakla: ”Raduje me što smo se danas okupili ovako lepim povodom da zajedno najavimo 6. BalkanSpa Summit […]

2 min read