Ukoliko volite slane pite/tartove, ukuse integralnih žitarica i hranite se po hrono režimu, evo jednog recepta u kome ćete sigurno uživati – hrono tart sa paprikama i kobasicom.
Tart sa paprikama i kobasicom je sjajno rešenje za doručak ali može se poslužiti i za večeru. Bogat je ukusima jer osim integralnog brašna, tu su i ukusi pečenih paprika, sira i kobasica – priznaćete da je ovo i više nego dovoljno za gastro uživanje.
Ovaj recept i druge fine delicije možete pronaći i u časopisu Hrono kuvar za septembar-oktobar 2017. godine.
Potrebne namirnice:
(odštampaj recept)
Testo
300 g dozvoljenog brašna
½ praška za pecivo
malo soli
50 g masti
100 ml hladne vode
Nadev
200 g sira
3 crvene pečene paprike
¼ veze peršuna
1 jaje
I još
3 kobasice
morska so, susam, kim
Način pripreme:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati so i mast, pa masnoću utrljati u testo, da se dobiju mrvice poput peska. Dodati vodu i zamesiti kompaktno testo. Dobijeno testo uviti u prianjajuću foliju i ostaviti u frižideru oko 20 minuta. Sir usitniti i pomešati sa seckanom paprikom i peršunom. Dodati jaje i začiniti prema ukusu, pa dobro promešati. Testo izvaditi iz frižidera, odvojiti malo za dekoraciju, a ostatak rastanjiti na debljinu od 1 cm. Rastanjeno testo položiti u kalup i utisnuti uz ivice posude, a zatim viljuškom izbockati dno. Na testo naneti pripremljen nadev i ravnomerno ga rasporediti. U nadev poređati kolutove kobasice i dekorisati ostatkom testa. Dekoraciju premazati s malo vode i posuti solju, susamom i kimom. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC 35 minuta tj. dok ne porumeni sa svih strana.
Izgleda divno draga, obavezno ću probati!
Drago mi je da ti se dopada.
Javi utiske kada isprobas. Hvala ti punoooo. ♥
Divan ručak sa salaticom pride
Baš tako, draga moja. Lepo bi se mi počastile da smo malo bliže ???