• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

U zagrljaju zlatne planine – ZLATIBOR ZOVE!

Malo je reći da volim prirodu; uživam u njoj. Više nego u kuvanju, priznajem. Često mi je baš ona lek i spas. Nekad i neočekivani saveznik ili učitelj u raznim situacijama, gde me na neobičan način prigrli k sebi i navede da život sagledam iz drugog ugla. U njenom zagrljaju […]

SLANE VANILICE SA AJVAROM BAKINA TAJNA

Prošle nedelje provela sam par dana družeći se sa grupom novinara i blogera u poseti proizvodnom pogonu Bakina Tajna. Ovo putovanje i druženje mi je izuzetno prijalo, a pored toga drago mi je što sam uspela da otkrijem neke od tajni za pripremu ajvara i drugih proizvoda iz asortimana mnogima […]

DUŠA VOJVOĐANSKE JESENI

Duša – najskuplje plaćena, a oduvek najlakše protraćena tvar ovog sveta, pomislim ponekad. Nisam se još uvek uverila da čovek ume i želi da sačuva dušu kako u sebi a ono i u svemu što stvara, čini, baštini… Mnogo se toga na ovom svetu do sada s dušom rastalo. Malo […]

COOLINARIJA SA: DUŠA VOJVOĐANSKE JESENI

Ponekad je dobro udaljiti se od svakodnevice i postaviti sebe u drugačiji ambijent, okolnosti ili među nove ljude. Ovo leto mi nije bilo baš naklonjeno, kao što ste možda primetili, ali to ne znači da nisam zahvalna životu što me je naučio nečem novom i korisnom. Umorna od svega, čeznula […]

MR. KITCHEN – PITA OD SPELTINOG BRAŠNA (VIDEO RECEPT)

Potrebne namirnice:(odštampaj recept)120 g speltinog brašna80 g projinog brašna½ kašičice soli1 prašak za pecivo3 jajeta100 ml ulja180 ml kiselog mleka250 g seckanog spanaća200 g sira3 kašike mešavine sirovogsuncokreta, golice, lana, susama Način pripreme:Suve sastojke dobro sjediniti. Posebno umutiti jaja, ulje i kiselo mleko. U umućenu smesu dodati opran, iseckan spanać […]

COOLINARIJA SA: GASTRO SREM – 01. I 02. SEPTEMBAR, STARA PAZOVA

Nedavno sam imala priliku da bolje upoznam i okusim gostoprimstvo, srdačnost i deo gastronomske ponude lepe, bogate i široke Vojvodine. Utiske tj. već uspomene koje sam ponela sa Panonske letnje avanture možete pročitati ovde, a ja se radujem novom iskustvu i užicima koje donosi početak septembra. Turističko-gastronomska manifestacija Gastro Srem […]

COOLINARIJA SA: MOJ BALKAN, HRANA I LjUDI – JOVAN RADOMIR

Pre par dana imala sam posebnu čast i zadovoljstvo da upoznam čoveka današnjice, uspešnog i modernog, koji nije zaboravio svoje poreklo – Bajince i Srbac, staru kuću, zemlju, dedove, imanje, tradiciju, hranu i ukuse kojim su ga zadojili po rođenju. Jovan Radomir, istaknuti novinar i tv lice švedske nacionalne televizije, […]

COOLINARIJA SA: TURISTIČKA ORGANIZACIJA VOJVODINE (I deo)

Današnja priča bi bez pogovora mogla da počne sa – bila jednom jedna lepa avantura, zemlja, priča, bajka. Sigurna sam da ni jednim slovom ne bih preterala, a čak ne bih na pravi način prenela lepotu i silinu utisaka sa trodnevnog putovanja po prostranstvima Vojvodine. Na samom početku bih naglasila […]

MR. KITCHEN – MAZANA PITA (VIDEO RECEPT)

Mazana pita sa mlevenim mesom Potrebne namirnice:½ kg kora za pitePremaz4 jajeta180 g kiselog mleka120 g brašna1 prašak za pecivo30 ml ulja½ kašičice soliNadev300 g mlevenog mesa1 glavica crnog lukaso, biberulje Način pripreme:NadevNa blago ugrejanomm ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Kada luk postane providan i mek dodati mleveno meso […]