U nedavnom druženju sa prijateljima, nametnula se tema sećanja koje nosimo iz prošlih dana, gde smo zaključili da u poslednjih sto godina, na ovim prostorima, nije bilo generacije koja stradanja (ratna vremena) nije osetila. Što je zaista pogubno i žalosno po nas same. Obično se svi trudimo da se prisetimo što lepših uspomena. Valjda, samo…
Imam nemirne misli. To mi nije odlika. Raspoloženje mi varira, što mi jasno pokazuje da je jesen stigla. Prisutna u svemu oko mene. Ona ne spava. Svojom hladnoćom sagoreva zeleno lišće biljaka, koje se tome uopšte ne protive. Prija im novo ruho. Ponovile su se. Ali, ja… meni jesen ne prija. Ne volim dane kada…
Verujem da je većina vas upoznata sa ovim neprevaziđenim kolačićima. Amareti su deo italijanske tradicionalne kuhinje, tako da se ni jedno slavlje, naročito krštenja i venčanja, ne mogu zamisliti bez njih. Obično su kružnog oblika i kao ukras, na sredini, imaju ceo badem. Tipično italijanski, svaka mama ima svoj receptić za amarete. Neke od njih…
Jednog jesenjeg popodneva, pre dvadesetak godina, u našu kuću došao je recept strina Ljilje (tako majka kaže) za kiflice sa pivom. A, otkud on kod nas? Ne znam zašto su moji tog dana otišli u posetu stricu i strini. Tih tinejdžerskih dana uopšte me nije bilo briga šta oni rade, pa nije ni čudno što…
Posle dužeg perioda bez ijednog recepta, evo nečeg za sladak (novi) početak. Divna poslastica, koju zaista vredi probati. Uživati u ukusu i mirisu čokolade koji će vas naterati da se zamislite zašto vam baš toliko prija i kakve signale vam šalje vaš mozak:) Samo jedno bi bilo dovoljno reći za ovaj dezert – mali, slatki…