Bilo je raznih domaćica, koje su se klele u, gle čuda, SVOJ recept. Joj, takve najviše volim. Odobravam im sve. Nemam maliciozne namere, već to činim iz razloga što se trudim da ih razumem, jer mislim da im je potvrda o uspehu njihovog recepta veoma bitna i da će zbog tih pohvalnih reči više vrednovati sebe. I sve više je takvih žena; onih koje se kunu u svoje umeće, svoje recepte, svoje uspehe u kuhinji?!

Ali, zašto? Neko bi rekao, pa prirodno je da su sve žene kuvarice-domaćice. Donekle se mogu složiti sa ovim. Pripema hrane je nešto osnovno, i smatram da svako treba da zna sebi da je pripremi. Zašto je, onda, mnogim damama pitanje časti da li su im (kupus) kiflice savršene? Ovo nije jedan od onih postova koji s’ tendencijama kritikuje sliku trenutka. Ne, naprotiv.

Zamišljam da je moja koleginica ili poznanica toliko ponosna na svoj recept jer želi da oseti da je neko ponosan na nju. Smatram da ona na ovaj način traži ljubav. E, zato se mnoge domaćice okreću svojim kulinarskim uspesima, traže utehu u njihovoj lepoti i malo-po-malo gube vezu sa realnošću. Pretaču sva svoja nadanja u momenat kada testo krene da „kipi“ iz vanglice, kada će im prva komšinica pozavideti na kiflicama i kada će je na kolenima moliti za recept a koji kod ove druge nikada  neće biti tako uspešan, kada 3-4 kg mesa za roštilj bude fantastičnog ukusa i deca se prejedu a naposletku odu svojim kućama uz reči: „Kevo, ovo ti je bilo vrh! Nećemo te menjati.“ Opet, ona nije čula reči samopotvrđivanja. Shvata da su napunili stomake i da će je i idućeg vikenda zamarati, a ona će to prihvatiti bez obzira što je umorna, bez vremena za sebe. I, tako tragajući za ljubavlju, prvenstveno od supruga, dece, unučića, ona traga za načinima kako da im udovolji. Smatra da će je tako najbrže primetiti. A, najlakši i svakodnevni način za to je preko stomaka. Ona posvećuje sate ulepšavanju hrane, kojom želi impresionirati ljude u svom domu. Smatra da je potrebno da ih zadivi kako bi je cenili. Njoj bi, na  sve to, bila dovoljna jedna reč – hvala.O, ta reč je danas izgleda jedna od najtraženijih. Nema je, uplašila se bahatosti i sakrila duboko u nas. Ili je to reč koja pokazuje nečiju slabost. Slabost u smislu emocije, što je danas (skoro) ne prihvatljivo. Ali njihova supruga, mama, baka baš čezne za emocijom, za tom slatkom slabosti kojom će očistiti dušu.

Zato, drage moje dame, koleginice, prijateljice, poznanice – vaše kiflice su najbolje! Meni ste vrsne domaćice. Uspešne žene, odlične supruge, majke, bake. Ali, znajte da prolazi još jedan vikend koji niste posvetile sebi i svom unutrašnjem biću. Istom onom biću kojem trebaju toplina, lepota, dobrota i koje ne mari mnogo za onim što je u tanjiru.

A, sada evo i recepta