PITA SA SIROM OD HELJDINIH KORA

    Pita sa sirom od heljdinih kora jedna je od meni omiljenih pita. Jednostavna za pripremu, a više nego bogata ukusom pravi je pogodak u svakoj prilici.

    Pita sa heljdinim korama

    Potrebne namirnice:
    500 g heljdinih kora za pitu
    4 jajeta
    300 ml jogurta
    150 ml ulja
    400 g sira
    150 ml kisele vode

    Način pripreme:
    Razdvojiti belanca od žumanaca i belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca s jogurtom i uljem, pa u to postepeno dodati umućena belanca i lagano promešati sastojke. Od pripremljene smese ostaviti sa strane oko 2 kutlače za prelivanje pite.
    U nauljen pleh složiti dve kore i premazati ih filom. Naneti treću koru, premazati je i naneti malo izmvljenog sira. Ređati na isti način sve dok se materijal ne utroši tj. svaku koru pramazati, a na svaku treću dodavati mrvljeni sir.
    Pitu završiti s dve kore koje se ne premazuju. Iseći pitu na komade željene veličine i preliti s kiselom vodom, a zatim ostatkom smese od jaja, jogurta i ulja.
    Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta tj. dok ne porumeni.

    2 thoughts on “PITA SA SIROM OD HELJDINIH KORA

      1. Hvala ti, draga moja. Izbacujem povremeno neke stvari koje stoje u neobjavljenim postovima vec ihahahaaj… Neki stari radovi za koje sam se dvoumila da li da ih objavljujem… Medjutim, ne dvoumim se vise ☺ Može, izvoli. Tanjirić te čeka. ♥

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *