SALATA NA BRZINU

Dobro poznata salata ulepšana na neočekivani način. Salata od celera i šargarepe sa dodatkom ljutih papričica i susamovog ulja zaigrala je glavnu rolu u mom pozorištu međuobroka tj. užina. ☺ Redovna je na repertoaru i svaki put pruži zadovoljavajuć kvalitet. Malo šarenila u tanjiru uvek mi prija. Ako vam se dopada ono što vidite, evo objašnjenja za pripremu. 

Potrebne namirnice: 1 manja glavica celera, 3 šargarepe srednje veličine, 2 struka mladog crnog luka, 10 zelenih maslina, 5-6 rotkvica, sok 1 limuna, 2 supene kašike susamovog ulja, sveža ljuta papričica i so prema ukusu.

Način pripreme: Celer i šargarepu dobro oprati, oljuštiti, izrendati i izgnječiti par puta (da povrće pusti sok tj. omekša). Mladi luk, rotkvice i papričicu oprati i iseći na kolutove, pa dodati izrendanom povrću zajedno sa iseckanim maslinama. Iscediti limun, dodati so i ulje, pa dobro sjediniti. Pripremljenu salatu preliti neposredno pred serviranje.

(6) Comments

  1. Divna salata! ♥ Slično nešto i ja pravim, samo dodam beli luk! A moj Zoki je još obogati rendanom cveklom, ja jok 🙂

    1. Hvala, Gago! ♥ Ko šta voli može da doda ili oduzme. Meni je sirovo povrće uvek dobro, kako god da se ukombinuje. ☺

  2. Lepa salata i kombinacija povrća!Probaću! 🙂

    1. Hvala, Doco. Uživaj! ☺

  3. Masline su me baš ugodno iznenadile. Vrijedi probati, super ideja!

    1. Masline mu dođu nešto kao efekat iznenađenja ☺ Hvala ti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *