Popularni beogradski lokal, OVO bistro je lansirao novi meni za doručak (koji ovde i dalje služe svakim danom od 10 do 15 časova) sa akcentom na srpske specijalitete u savremenoj interpretaciji. OVO bistro od 1. marta u ponudu je uvrstio tri nova jela za doručak: pečena palenta sa kajmakom, bećarac, […]
Tomei ima veliki kapacitet da zabavi publiku zahvaljujući svom razigranom i iskrenom duhu, a trag takvog kreatora nemoguće je ne zapaziti na tanjiru koji iznosi pred goste svog restorana simboličnog naziva, L’Imbuto u Luki. Odavno među najtalentnovanijim kuvarima u Italiji, chef Cristiano Tomei poznat je široj publici kao sudija u […]
Dok se švedski istraživač Salomon August Andrée tokom leta 1896. godine pripremao za let balonom do Severnog pola uz obaveznu opremu dodao je i pećnicu, za koju je posebno projektovao mesto ispod korpe balona. Ova naprava palila se pomoću užeta “kako bi se sprečila opasnost od izbijanja požara ako bi […]
Da nije samo Italija zemlja kafe i kafenisanja, svedoči to da se i u našoj tradiciji i kulturi poziv na kafu vekovima smatra prijateljskim gestom i vremenom koje se provodi u posebnoj atmosferi. Pored toga, kafa je i predah, uz poseban gušt. Odavno sam se uverila da Italija nije daleko […]
Šta povezuje parmezan sa umebošijem, japanskim ukiseljenim šljivama koje su zapravo kajsije? Ista nit umamija koju chef Takeshi Iwai pušta da slobodno teče, čineći poveznicu između italijanske kuhinje i kuhinje njegove rodne zemlje. Još kao student Ekonomskog fakulteta u rodnom Japanu, Takeshi Iwai se zapitao koji posao će biti njegova […]
… U spisima s početka XX veka navodi se da je Požarevac grad sa 80 kafana i sa samo jednim lekarom… Duboko cenim one koji se poslu predaju svim bićem. Takav rad je ispunjen neobičnim životnim događajima, susretima, emocijama, lutanjima i odrastanjima koji nakon izvesnog vremena bivaju krunisani onim što […]
… Podstrek i inspiracija ponekad su potrebni i najboljima. Bilo da se radi o izgradnji profesionalnog imena kroz prikazivanje kulinarskog dela, ideji za novi jelovnik, potrazi za angažmanom ili učenju od vrhunskih chefova, tu je Gronda. Kuvari čine srž ponude ove popularne aplikacije, mestu na kom je svim kuvarskim profesionalcima […]
… Nemoguće je ovo mesto opisati samo kao restoran jer decenijama važi za živopisno sastajalište ljubitelja dobrog zalogaja u lepotom bogatoj prirodi, kao i svih namernika koji putuju magistralnim pravcem Valjevo – Loznica. Jedan od razloga zbog kojih je ovo mesto više od restorana jeste vreme njegovog nastanka. Valjevsko lovačko društvo, […]
… Odlučno sam zamenila GPS intuitivnim navođenjem i krenula stazom koja se tek nazirala. Nakon pređenih dvadesetak kilometara predamnom se ukazao jasan, širok i sveže uglačan put. Nešto poput autostrade, kojom sam nastavila pravo. Pravo, na sever, nesluteći da će se “kapije raja” otvoriti kod Sombora. I da ću se […]
… Ovde se doručak služi tokom celog dana, a ponuda restorana uključuje i niz internacionalnih jela, koja dolaze iz kuhinje otvorenog tipa. Pri samom ulasku u restoran, za oko će vam zapasti ambijent svetlih boja, koje daju izuzetno prijatnu toplinu ovom prostoru. Ubrzo ćete uočiti još jedan detalj, baštu sa […]