Lojalnost gosta proporcionalna je kvalitetu organizacijske strukture hotela, ljubaznosti osoblja, tehnološkoj opremljenosti objekata, sigurnosti i poverenju usmerenim ka gostu. Istraživanja potvrđuju očiglednu povezanost zadovoljstva gostiju i potvrđene lojalnosti hotelu. Zaključak koji se može iz ovoga doneti je da se lojalnošću mora upravljati, sa ciljem povećanja profita kroz broj ponovljenih poseta. saznaj više
Veganski deserti sve prisutniji na desertnim kartama
Sa povećanjem potražnje za veganskom i biljnom hranom nakon pandemije virusa COVID-19 i porastom svesti o značaju zdrave životne sredine, veganski i biljni deserti beleže konstantan rast u poslastičarskoj industriji. Za moderne potrošače, motivacija iza odabira deserata je doživela značajnu promenu, pri čemu su biljni deserti u centru pažnje, kao saznaj više
Franžipan krostata sa džemom od šljiva
Krostata je otvorena pita od prhkog testa sa voćnim nadevom u vidu džema ili marmelade. Ovaj kolač važi za jednu od najpopularnijih slatkih pita italijanske kuhinje. Izuzetno jednostavna i brza za pripremu, krostata je uvek odličan izbor. Pasta Frolla (pasta – testo; frolla – pecivo) je italijanski naziv za testo saznaj više