Skip to content
nale coolinarija logo
Menu
  • Početna
  • Ko je Nale Coolinarija?
    • Praktična žena
    • Mr. Kitchen
    • Ostalo
  • Uslovi korišćenja
  • Recepti
    • Predjela
      • Pite i proje
      • Peciva
      • Party zalogaji
    • Supe i čorbe
    • Sa mesom
    • Posno
    • Poslastice
      • Torte
      • Pite i štrudle
      • Kolači i keksi
      • Sitni kolači
    • Zimnica
  • Food writing
    • gastronomski atlas
    • antička kuhinja
      • da vinci
  • Restorani
  • Turizam i ugostiteljstvo
Menu

ČORBA OD KISELE PAVLAKE

Posted on 05/06/201317/11/2017 by Nale
Prethodnih
dana dobro sam se smrzla, a verujem i mnogi od Vas. Ovakvi dani nekako ne idu
pod ruku sa kalendarskim mesecom u kome smo ali šta je tu je. Ko zna zašto je
ovo dobro? Nadam se da će otopljenje doći ubrzo i da ćemo uživati u lepšem
vremenu. U ovakve, sumorne i hlade, dane uvek mi paše fina, topla, čorbica, pa
evo jednog laganog, starog i proverenog receptića. 
„Veliki
narodni kuvar“ kaže: 
„Kašiku maslaca ili masti zagrejati na štednjaku. U
zagrejanu masu sipati jednu kašiku brašna. Zapršku ostaviti belu, pa je naliti
supom od kostiju, bujonom ili vodom u kojoj se kuvala zelen. Dodati u supu
kiselu pavlaku, sitno isečeno peršunovo lišće i kuvati dalje. Začiniti je
jednim žumancetom, kiselom pavlakom i sokom od limuna. Zasebno služiti hleb
pržen na masti ili maslacu.“ 

Napomena:

Čorbicu pripremam na umerenoj temperaturi i uvek sa junećom supom.
Gotova je za petnaestak minuta.
Umesto pavlake može se koristiti mileram, mada je ukus vrlo sličan.
Limunov sok možete dodati/oduzeti, prema ukusu. Mada, lično smatram da je čorbica
mnogo bolja sa limunom.

8 thoughts on “ČORBA OD KISELE PAVLAKE”

  1. Tajana каже:
    05/06/2013 у 14:33

    Taj kuvar je alfa i omega :-))) Ovakve čorbe i ja volim, da mi ne mulja povrće po njima XD

    1. Наташа В. каже:
      06/06/2013 у 09:41

      Slazem se! Najbolji kuvar. :))

  2. Sonja Sekulin каже:
    05/06/2013 у 15:19

    Obožavam!! <3 Mi je zovemo – bela, kisela čorba 🙂 I sad ću da je spremim za večeru, da znaš! 🙂

    1. Наташа В. каже:
      06/06/2013 у 09:42

      Pa, prijatno da vam je;)

  3. mignonne каже:
    05/06/2013 у 20:03

    Nalence, danas smo se grejali uz tvoju vranjansku pitu, odusevili se nacisto (ko ce docekati kraj meseca za objavljivanje:), moracu je napraviti jos koji put do tada, hehe… a corbice sa kiselom pavlakom i limunom obozavam, ova tvoja je za cistu peticu 5+!:)))

    1. Наташа В. каже:
      06/06/2013 у 09:44

      Aaaa, pa lepo ste se zagrejali:))) Hvala, slatki moj minjončicu:)

  4. Miki каже:
    07/06/2013 у 10:48

    Dobra!!! 🙂 Inače, već neko vreme razmišljam o stvaranju igrice na temu Velikog narodnog kuvara. Mislim da bi se mnogima dopala… 🙂

  5. Branka - byB каже:
    13/06/2013 у 18:50

    Iako je ovih dana dosta toplije dobra juha uvijek paše, a kod mene nema dana bez juhe tako da će i ova doći na stol. Nisam je do sada isprobala, a baš mi dobro i izgleda i zvuči !

Comments are closed.

© 2025 Nale Coolinarija | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme