LANGOŠICE
A, sada nešto mnogo fino i jako dobro – Mamine langošice naše drage Nely.
Na langošice (meke, uštipke, poderane gaće) ne treba trošiti reči. Ja ih obožavam, mada izbegavam. Pogađate šta je razlog – kilogrami se brzo i lako nalepe uz ove lepotice!
Ovaj receptić izdvajam jer je učinio da se svi jako obradujemo pripremljenim i razvalimo (lepo rekoh, jer samo ova reč može opisati koliko smo jeli) od langošica, a ipak ih je preostalo.
Potrebno:
½ kg belog brašna
½ kašičice šećera
180 g jogurta
1 dl mleka
1 jaje
20 g svežeg kvasca
1 kašičica soli
ulje/mast za prženje
Priprema:
Posebno, blago ugrejati jogurt i mleko. U ugrejano mleko dodati kvasac i šećer, te ostaviti da nadođe. U to dodati mlak jogurt pa dobro promešati. U vanglicu sipati brašno i so, pa izmešati, dodati prethodno umućeno jaje i pripremljen kvasac. Zamesiti testo i pokriveno ostaviti na toplom da miruje, oko 30 minuta. Nadošlo testo premesiti i razviti na debljinu 0.5 cm. Zatim, iseći na kvadrate sa zarezima na sredini. Neposredno pre stavljanja u masnoću, blago razvući testo (da se izduži) i pržiti u ugrejanom ulju/masti, na umerenoj temperaturi.
Napomena:
Ovo su langošice pržene na ulju, a razlika je osetna u odnosu na one koje se prže na masti. Lično, više mi se dopadaju one pržene na masti.
8 thoughts on “LANGOŠICE”
Comments are closed.
Odličan recept !!!
a ja gladna ko vuk na poslu.. gledam ove tvoje piroškice.. uf da mi je sad jedan griz :))
Evo i mene.Svratit cu ja na duze.Lijepe blogove imas :)))
Potpuno iskreno i istinito…ali to je za one koji su spremni vidjeti i prihvatiti cari zivota…Neko bi to nazvao 'katastrofom', pitao se zasto se to desava njima???
I svaki od nas (ovakvih ili onakvih) ima svoje razloge – i svi smo u pravu (bila na svakoj od ovih strana – pitanje razumijevanja sebe, tj. zivota).
Uh,…sta mi je ovo trebalo i odakle se izvuce?
Hvala NALE…na inspiraciji i na NAGRADI!
Predivne su ti tako supljikave 🙂
A prvo si me zbunila sa uključivanjem rerne!!! :)))))) Pošto nikada nisam jela prženo pa pečeno tijesto, bi li mi dolovila taj okus? 🙂
Predivne su 🙂 Znaci;prvo ih prziti, pa peci?? OK 🙂
Hvala na poseti i komentarima.
*Natasa, ukus je kao kad jedes one prave mekike, onako dobro proprzene, znas, onako hrskavo a ipak mekano. Ako sam uspela da ti objasnim, odlicno:)
*Jafi, dok ih pržiš zagrevaš rernu, pržene stavljaš u pleh i kad završiš sve ubaciš ih desetak minuta da se peku (može i manje, videćeš) i to je to!