prema ovom receptu 1 kg šljiva (bez koštice) 800 g šećera 150 ml vode 2-3 koluta limuna 2-3 lista bosiljka 20-30 ml ruma Priprema: Šljive opati i prepoloviti, te odstraniti koštice. U širu šerpu usuti šećer i vodu, pa na srednjoj temperaturi lagano rastopiti. Kada budu vidljivi balončići i sirup počne da vri dodati šljive….
Prošlogodišnji postovi na temu zimnice zasijali su svom silinom ove sezone. Duže od tridesetak dana vašu pažnju privlače recepti za zimnicu. Videvši to, rešila sam da objavim još koji recept i da prošlogodišnje objave ažuriram. Nisam od vrsnih poznavalaca zimnica, ali umem da prepoznam zdravu i ukusnu zimnicu. Zdravu zimnicu izuzetno cenim. Poenta ostavljanja hrane…
600 g šljiva bez koštice 600 g paradajza 200 g šećera 150 g soli 280 g jabukovog sirćeta 2 jabuke 2 veće glavice crnog luka (po želji belog luka) 2 kafene kašike đumbira 2 kafene kašike kima 1 kafena kašika cimeta 1 kafena kašika korijandera 1 kafena kašika chili paste 4-5 supenih kašika ulja Priprema: Oprati šljive,…
Kokos kolač sa šljivama i vanilom – to bi ovog puta bio moj doprinos našim kulinarskim igrarijama. Šljive su voće koje me podseća na selo, brda, pašnjake, voćnjake, radne seljake i Srbiju, uopšteno. Kao mala, mnoga sam leta provodila na selu i pomagala oko branja ili sakupljanja šljiva. Nažalost, selo je opustelo. Voćnjaci puni, grane…
2,5 l mlevenog paradajza 5 većih crvenih paprika 5 srednjih glavica crnog luka ½ kafene šolje soli (50 ml) ½ kafene šolje šećera (50 ml) ½ kafene šolje sirćeta (50 ml) ½ kafene kašike bibera prstohvat cimeta Priprema: Paradajz oprati, oguliti, odstraniti koren i samleti na mašini za mlevenje mesa. Papriku i crni luk oprati,…