… uvod kratak i neopterećujuć. Valjda to ide uz ove letnje dane. Ne umem da zamislim kako izgleda i kog je ukusa leto bez tikvica. Ja sam od onih koji rado pripremaju tikvice u raznim oblicima ali najmanje pripremam tzv. pohovane tikvice. Razlog je jednostavan – masnoća. No, rešila sam […]
Jedna subota ujutru. Prva kafa. Ne baš sređene misli. Prelistavam statistike bloga i razmišljam o narednim objavama. Zatim, otvoram foldere sa fotografijama (odavno i nedavno pripremljenih) recepata, pregledam, listam, čudim se uz glasno cvoktanje i kažem sebi – Eee, Nataša, Nataša! Šta sve ovde čuči! Potrudila sam se da prošlog […]
Jagode se odavno nalaze u ponudi ali ja po navici sačekam prvu polovinu juna kako bih ih koristila za spremanje slatkog ili za džem od jagoda. Uvek biram one sitnije i tamnije jagode, čvrsto verujući da su baš te najbolje. Do sada se ispostavilo da je to dobar reper. ☺ […]
Nekada su brza, jednostavna i skromna jela ono što nam pruža najveći užitak. Faširane šnicle su jedno od takvih užitaka koje pamtim još od najranijih detinjih dana. Oduvek sam ih rado jela ali sam vremenom pronašla onu varijantu koja mi se najviše dopada. To podrazumeva da nema puno masnoće, bez […]
Dinstani grašak tj. grašak bez zaprške je grašak koji, pored onog indijskog, najviše volim. Za pripremu dinstanog graška nisu potrebni brašno, aleva paprika, krompir, šargarepa itd. već samo crni i beli luk, so i puno mirođije. Poseban akcenat stavljam na mirođiju. ☺ U ovo doba godine pijačne tezge su prepune […]