Mnogo puta se pokazalo da je najjednostavnije, najbolje tj. da je manje, više – što je, inače, i neka moja, nazovimo, životna parola. Ova, već dovoljno poznata i hvaljena, Carska ili Španska pita je nešto što bih mogla da kategorišem pod manje je više. Naime, koliko god puta se susrela sa njom, uvek se obradujem…
Potrebne namirnice:½ kg kora za pitePremaz4 jajeta180 g kiselog mleka120 g brašna1 prašak za pecivo30 ml ulja½ kašičice soliNadev300 g mlevenog mesa1 glavica crnog lukaso, biberulje Način pripreme:NadevNa blago ugrejanomm ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Kada luk postane providan i mek dodati mleveno meso i propržiti da porumeni. Začiniti po ukusu, promešati i skloniti…
Pita sa sirom od heljdinih kora jedna je od meni omiljenih pita. Jednostavna za pripremu, a više nego bogata ukusom pravi je pogodak u svakoj prilici. Potrebne namirnice:500 g heljdinih kora za pitu4 jajeta300 ml jogurta150 ml ulja400 g sira150 ml kisele vode Način pripreme:Razdvojiti belanca od žumanaca i belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno…
Vratija se Šime! Ovo bi mogao biti (pod)naslov posta, komotno. Pa, kako ste mi, ljudi? Baš sam s voljom sela da napišem ovaj post (posle ko zna koliko dana) ne bi li vam nešto (kao pametno) rekla. Jeste mi se odmorili ili se tek spremate na odmor? Vidim da se svašta nešto lepo sprema po vašim…
Ponekad se uželim tzv. nezdrave hrane. Ne trudim se da sebe po svaku cenu udaljim od toga. S’ vremena na vreme ugodim sebi i ne prekoravam samu sebe zbog toga. Pica burek je jedna od mojih tzv. grešnih želja koje umem da odagnam ali ponekad, kao što rekoh, ne želim da se opirem. Prepustim se…