Obrok salate su mi omiljena „sve u jedan“ varijanta hrane, kojom često napunim tanjir. ☺
Posne ili ne, hladne salate su obrok koji rado izaberem i zato ovakve salatice često i pripremam. Nešto poznato ali s manjim izmenama danas je došlo na red u vidu ove salate – posna pasta salata sa tunjevinom i maslinama.
Pored tunjevine i maslina u ovoj salati se nalazi i golica, namirnica koju obožavam i izuzetno često koristim u slanim i slatkim kombinacijama.
Potrebne namirnice:
(odštampaj recept)
300 g testenine bez jaja
200 g posnog majoneza
2 kašike senfa
1 limun (sok)
3 kašike seckanih maslina
2 kašike golice (sirovo seme bundeve)
½ kašičice tucane ljute paprike
1 kašičica sušene mirođije
2 kašičice suvog origana
½ kašičice mlevenog bibera
½ kašičice soli
160 g tunjevine iz konzerve
Način pripreme:
Skuvati testeninu prema uputstvima na pakovanju, ocediti i ostaviti da se ohladi pet minuta. U većoj posudi sjediniti majonez, senf, sok od limuna, seckane masline, golicu i prethodno usitnjenu tunjevinu iz ulja. Prohlađenu testeninu dodati u pripremljenu smesu i dobro promešati kako bi smesa što bolje prionula na testeninu. Salatu preručiti u odgovarajuću posudu sa poklopcem i ostaviti u frižider da se dobro ohladi. Pre serviranja, dekorisati po želji i poslužiti.
