PRUTIĆI SA SIROM

Često mi se desi da bih rado pojela nešto slano, onako da se zanimam.

Današnji recept je upravo za pecivo koje se napravi za manje od pola sata – prutići sa sirom.

U većini slučajeva najradije jedem bundevine semenke, pečene naravno, ali nekad bih pojela i neku grickalicu tj. perecu ili prutić – ma, znate na šta mislim.

Ne volim ove kupovne i uglavnom ništa od toga i ne kupujem, već kad dođem u pomenutu situaciju pravim dva-tri oprobana receptića za perece.

Potrebne namirnice:
– Testo –
400 g brašna
200 g margarina
1 vrhom puna kašika masti
1 prašak za pecivo
2 kašičice soli
200 g sira
2 žumanca
oko 150 ml mleka/vode
– Premaz –
2 belanceta
– Posip –
kim, krupna so, listići badema

Način pripreme:
Margarin sobne temperature pomešati sa masti i u to dodati brašno, prašak za pecivo, jedno jaje, so, sir i mleko/vodu, koliko da se zamesi mekano testo.Zatim, razvaljati testo na debljinu prsta i premazati umućenim belancima, izrezati na štapiće, posuti krupnom solju, kimom i listićima badema. Štapiće položiti na pleh i peći u ugrejanoj rerni na temeperaturi od 180 stepeni C, dok ne dobije zlatno-žutu boju.