Često mi se desi da bih rado pojela nešto slano, onako da se zanimam.
Današnji recept je upravo za pecivo koje se napravi za manje od pola sata – prutići sa sirom.
U većini slučajeva najradije jedem bundevine semenke, pečene naravno, ali nekad bih pojela i neku grickalicu tj. perecu ili prutić – ma, znate na šta mislim.
Ne volim ove kupovne i uglavnom ništa od toga i ne kupujem, već kad dođem u pomenutu situaciju pravim dva-tri oprobana receptića za perece.
Potrebne namirnice:
– Testo –
400 g brašna
200 g margarina
1 vrhom puna kašika masti
1 prašak za pecivo
2 kašičice soli
200 g sira
2 žumanca
oko 150 ml mleka/vode
– Premaz –
2 belanceta
– Posip –
kim, krupna so, listići badema
Način pripreme:
Margarin sobne temperature pomešati sa masti i u to dodati brašno, prašak za pecivo, jedno jaje, so, sir i mleko/vodu, koliko da se zamesi mekano testo.Zatim, razvaljati testo na debljinu prsta i premazati umućenim belancima, izrezati na štapiće, posuti krupnom solju, kimom i listićima badema. Štapiće položiti na pleh i peći u ugrejanoj rerni na temeperaturi od 180 stepeni C, dok ne dobije zlatno-žutu boju.
