SLATKO OD JAGODA (sa manje šećera)

    Ovaj recept za slatko od jagoda jako volim jer ne zahteva uobičajenu količinu šećera tj. srazmer sastojaka je u korist voća.

    Osim što sadrži manje šećera, ovo slatko krasi bitno više ukusa ili je tura jagoda koje sam koristila ovog puta bila mnogo bolja?!

    Slatko od jagoda

    Potrebne namirnice:
    1 kg očišćenih i
    dobro zrelih jagoda
    400 g šećera
    200 ml vode

    Način pripreme:
    Sveže i potpuno zdrave jagode oprati i odstraniti im peteljke. U širu šerpu (oko 5 litara) staviti šećer, dodati vodu i špinovati na umerenoj temperaturi. Nakon 10-ak minuta, skloniti sa šporeta i dodati pripremljene jagode. Slatko kuvati sve dok se peni i redovno sklanjati penu s vrha. Da li je slatko dovoljno skuvano proveravam tako što na vrh nokta kapnem kap soka i okrenem na dole. Ako kap ostane zalepljena, slatko je skuvano. Skuvano slatko skloniti sa šporeta i pokriti mokrom pamučnom krpom. Slatko dobro ohladiti. Potpuno hladno slatko pažljivo sipati u tegle vodeći računa da ima dovoljno soka u svakoj tegli, zatvoriti i ostaviti za zimu.

    2 thoughts on “SLATKO OD JAGODA (sa manje šećera)

      1. Drago mi je da ti se dopala ideja.
        Šećer špinujem sa vodom i hvala ti na ovom pitanju jer objašnjenje ubacujem u recept. ☺
        Ovo je jedan od razloga zašto su mi dragoceni komentari posetilaca. Hvala Vesna, još jednom.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *