Dragi moji, nisam baš raspoložena za pisanje uvoda ali recept je tu. Ne zamerite mi. Sve je ok. Oni koji me bolje poznaju, sabraće dva i dva i shvatiće da sam posvećena nekim lepim stvarima i događajima. Znate da ne volim da bacam misli i pišem bez redosleda, pa ću […]
Navika ili ljubav – ne znam šta je, ali pite i gibanice pripremam često i nikad mi ne dosade. Osim što su ukusne tu je i praktična strana njihove pripreme – nije potrebno više od 4-5 namirnica, potrošim većinu tzv. ostataka hrane, brzo ih spremim i imam šta da ponesem […]
Spontano, a samim tim neplanirano, večeras se družimo uz recept za tzv. bugarsku proju. Ne znam od koga je ovaj recept nabavila moja majka ali pamtim da nismo dugo čekali da ga isproba. Od tada, a ima tome dvadeset i kusur godina, podrazumeva se da bugarska proja s vremena na […]
Mnogo puta se pokazalo da je najjednostavnije, najbolje tj. da je manje, više – što je, inače, i neka moja, nazovimo, životna parola. Ova, već dovoljno poznata i hvaljena, Carska ili Španska pita je nešto što bih mogla da kategorišem pod manje je više. Naime, koliko god puta se susrela […]
Potrebne namirnice:½ kg kora za pitePremaz4 jajeta180 g kiselog mleka120 g brašna1 prašak za pecivo30 ml ulja½ kašičice soliNadev300 g mlevenog mesa1 glavica crnog lukaso, biberulje Način pripreme:NadevNa blago ugrejanomm ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Kada luk postane providan i mek dodati mleveno meso i propržiti da porumeni. Začiniti […]
Pita sa sirom od heljdinih kora jedna je od meni omiljenih pita. Jednostavna za pripremu, a više nego bogata ukusom pravi je pogodak u svakoj prilici. Potrebne namirnice:500 g heljdinih kora za pitu4 jajeta300 ml jogurta150 ml ulja400 g sira150 ml kisele vode Način pripreme:Razdvojiti belanca od žumanaca i belanca […]
Ponekad se uželim tzv. nezdrave hrane. Ne trudim se da sebe po svaku cenu udaljim od toga. S’ vremena na vreme ugodim sebi i ne prekoravam samu sebe zbog toga. Pica burek je jedna od mojih tzv. grešnih želja koje umem da odagnam ali ponekad, kao što rekoh, ne želim […]
Dobro poznat način pripreme i još bolje poznat ukus (koji obožavam), osnovni su razlozi zbog kojih postavljam ovaj recept – pita od heljdinih kora sa sirom. Ukoliko volite pite a naročito ukus heljde ovo je prava stvar za vas. Prijatno! Potrebne namirnice: ½ kg heljdinih kora za pite200 ml kisele […]
Početak… Ne mora uvek da bude u vreme kada ga kao takvog očekujemo. Početak može naići i pre kraja neke situacije, priče, odnosa, života… Taj početak nikako ne izgleda kao novina već kao krah i raspad date komunikacije, prilike, procesa itd. Ali svaki kraj je novi početak, a sve što […]
Recept za ovu pitu nikada nisam ni pomislila da postavim na blog. Razlog? Tačan razlog ne postoji već sam se vodila pretpostavkom da većina ljudi zeljanicu (pitu sa zeljem i sirom, gibanicu sa spanaćem, gibanicu sa zeljem itd.) pravi na svoj način i da su sve cake već poznate. Moram […]