PASTA SA LEBLEBIJAMA I POVRĆEM

U poslednje vreme često pripremam tzv. jela na brzinu. Nešto lagano, u par koraka, svedeno, sa par začina i spremno dok si rek’o keks. Nije baš da ne uživam i u nekim tzv. konkretnim kulinarskim poduhvatima ali već neko vreme opcija laganini mi je vrlo bliska. Hahahaaa

Pasta sa leblebijama i povrćem je nastala tako što mi se nije dalo da kuvam nešto fantastično i bombastično a bila sam gladna kao vuk.

Moralo se nešto jesti što pre. I tako zvirnem u frižider, pa u zamrzivač i pokupim nešto iz ostave, pa krenem u akciju. 🙂

Rezultat je bio više nego dobar. Mogla bih reći i izuzetan, ali s obzirom na skromnost namirnica potrebnih za ovo jelo ne bih smela sebi dozvoliti da se razmećem u opisivanju ukusa. Pristojno, slasno i lagano jelo u čijem stvaranju ali i ukusu mogu uživati svi kojima su drage i namirnice potrebne za njegovu pripremu. 🙂

Potrebne namirnice:
(odštampaj recept)
400 g testenine
450 g smrznute mešavine za đuveč
200 g obarenih leblebija ili iz konzerve
250-300 ml neutralne pavlake
ulje, so, biber
drugi začini prema ukusu
pečena piletina od juče

Način pripreme:
Testeninu skuvati prema uputstvu sa pakovanja. Mešavinu za đuveč obariti u malo vode pa dobro ocediti i ostaviti da se prohladi. Leblebije dobro ocediti. U ugrejan tiganj dodati malo maslinovog ulja i obareno povrće, pa kratko propržiti. Zatim, dodati leblebije i neutralnu pavlaku, začiniti i kratko dinstati dok pavlaka ne baci prvi ključ. Skloniti sa vatre, dodati sitno seckano pileće meso, promešati i servirati uz obarenu testeninu.