PITA SA SIROM OD HELJDINIH KORA

Pita sa heljdinim korama

PITA SA SIROM OD HELJDINIH KORA

Pita sa sirom od heljdinih kora jedna je od meni omiljenih pita. Jednostavna za pripremu, a više nego bogata ukusom pravi je pogodak u svakoj prilici.

Pita sa heljdinim korama

Potrebne namirnice:
500 g heljdinih kora za pitu
4 jajeta
300 ml jogurta
150 ml ulja
400 g sira
150 ml kisele vode

Način pripreme:
Razdvojiti belanca od žumanaca i belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca s jogurtom i uljem, pa u to postepeno dodati umućena belanca i lagano promešati sastojke. Od pripremljene smese ostaviti sa strane oko 2 kutlače za prelivanje pite.
U nauljen pleh složiti dve kore i premazati ih filom. Naneti treću koru, premazati je i naneti malo izmvljenog sira. Ređati na isti način sve dok se materijal ne utroši tj. svaku koru pramazati, a na svaku treću dodavati mrvljeni sir.
Pitu završiti s dve kore koje se ne premazuju. Iseći pitu na komade željene veličine i preliti s kiselom vodom, a zatim ostatkom smese od jaja, jogurta i ulja.
Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta tj. dok ne porumeni.

4 thoughts on “PITA SA SIROM OD HELJDINIH KORA

    1. Hvala ti, draga moja. Izbacujem povremeno neke stvari koje stoje u neobjavljenim postovima vec ihahahaaj… Neki stari radovi za koje sam se dvoumila da li da ih objavljujem… Medjutim, ne dvoumim se vise ☺ Može, izvoli. Tanjirić te čeka. ♥

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top