Imam utisak da je patlidžan tj. plavi paradajz nepravedno zapostavljena namirnica kod nas. Osim što se koristi za pripremu par jela i nešto zimnice, patlidžan se ne da često videti kao korišćeni sastojak za pripremu. Za razliku od naših navika u ishrani, Italijani od patlidžana čuda čine. A, grčka i saznaj više
pite
Lahmadžun
Izuzetno popularno jelo levantske kuhinje (Grčka, Turska, Egipat, Sirija, Liban, Izrael, Jordan, Kipar, Irak) koje je tokom prethodne dve decenije zaokupilo pažnju gurmana širom sveta jeste lahmadžun (lahmajun, lamadjo). Brojni su oni koji lahmadžun nepravedno nazivaju turskom picom Naime, ovim poistovećivanjem ili poređenjem zanemariju se hrskavost testa i bogato začinjen saznaj više
TART SA KOPRIVOM I SPANAĆEM
Ako u nečemu uživam onda su to oni momenti kada pripremam tart(ove). Nije bitno je li slani ili slatki tart u pitanju, ali kako nisam neki sladokusac razumljivo je zašto češće pripremam slane tartove. Zašto tartovi? Pa, izuzetno su praktični da se iskoriste raznorazni ostaci hrane, uvek su atraktivni, jednostavni saznaj više