Krsto Radović, Mandarina Cake Shop
Intervju je objavljen u HoReCa magazinu Cafe Bar & Restoran za oktobar/novembar 2022. Osnove poslastičarstva stekao je u prestižnim beogradskim ugostiteljskim školama, da bi učenje i praksu nastavio u Sjedinjenim Američkim Državama i londonskom Klaridžu. Autoritativno i legendarno mesto, poznato po gostima iz viših društvenih slojeva, Claridge’s je kroz svoje kuhinje proveo neke od najboljih svetskih kuvara, uključujući Renea Redžepija […]