Tag: coolinarija sa

LAHMADžUN

Izuzetno popularno jelo levantske kuhinje (Grčka, Turska, Egipat, Sirija, Liban, Izrael, Jordan, Kipar, Irak) koje je tokom prethodne dve decenije zaokupilo pažnju gurmana širom sveta jeste lahmadžun (lahmajun, lamadjo). Danas su brojni oni koji lahmadžun nepravedno nazivaju turskom picom. Naime, ovim poistovećivanjem ili poređenjem zanemariju se hrskavost testa i bogato začinjen mesni nadev…

Read More

U prodaji je novi broj magazina La Cucina Italiana

La Cucina Italiana je ekskluzivna gastro enciklopedija sa respektabilnim autoritetom u svetu medija, sa tradicijom od 1929. godine. Snažno, temperamentno, autentično: od prve do poslednje stranice magazin je prožet Italijom sa svim njenim aromama, mirisima i ukusima, kao i italijanskim pogledom na svet. Recepti za jela koja bude sva čula, umetnost odabira i…

Read More

Moj favorit: Black Angus (stareni) burgeri

Burgeri su, za iole pristojnog gurmana, i te kako interesantan i poželjan zalogaj. Ovaj mesnati užitak se s vremena na vreme nađe i na mom meniju. Kada su te prilike u pitanju, uvek se odlučim za burgere koje proizvodi porodična firma Black Angus iz Beograda. Utiske o kvalitetu, ukusu i teksturi mesa angus…

Read More

COOLINARIJA SA: CHEF (OF THE DECADE 2006-2016) STAMBOL GEŠTAMOV

Svi koji me privatno poznaju znaju da ne padam na kuvarske tv face. Ispratim sve što smatram zanimljivim ali upijam i učim samo od nekolicine najboljih. Grupi onih od kojih sam krala cake, pomno prateći svaki sec-sec putem tv emisija i zbog kojih sam razmišljala o pojmu kuvarstva i kulinarstva, priprada i moj…

Read More

Sajam turizma za novo vreme

Na Beogradskom sajmu juče je najavljeno održavanje 43. Međunarodnog sajma turizma, najznačajnije turističke manifestacije u jugoistočnoj Evropi. Posle jednogodišnje pauze, Sajam turizma održaće se od 24. do 27. marta pod kupolama Beogradskog sajma. Manifestacija koja je mesto susreta poslovnih ljudi iz delatnosti turizma, usluga i ugostiteljstva, godinama je zbog sadržaja omiljena i brojnim…

Read More

SAJAM – turizma, HoReCa opreme i vina

43. Međunarodni sajam turizma održaće se ove godine od 24. do 27. marta u halama Beogradskog sajma. U isto vreme očekuje se i 17. Međunarodni sajam hotelsko-ugostiteljske opreme, dok će se 12. Međunarodni sajam vina BEOWINE održati 25. i 26. marta. Četiri sajamske manifestacije u četiri sajamska dana, uz susrete poslovnih ljudi u…

Read More