Ljudići moji dragi, hvala vam OVOOOOOOLIKOOO i još više od srca jer rado pratite moj rad i držite me na konju i onda kada posumnjam u to da l’ uopšte umem da jašem.
Ma, znate vi vašu Nale i šta je ono što joj ponekad stvori tugicu… Aaaaaaali! Idemo jako! I idemo dalje jer mi smo Ljudići! ♥♥♥
Rustična galeta sa šljivama je vrlo ukusan, nepretenciozan i vizuelno primamljiv slatki zalogaj koji sam prvi put pripremala kod TV chef-a Slobe Stefanovića u emisiji Mr. Kitchen, što možete i videti u donjem videu.
Brza za pripremu, rustična galeta sa šljivama, koja se radi od lisnatog testa, sa izuzetno bogatim i ukusnim nadevom daće vam svu slobodu tokom stvaranja ali i konzumacije. Zato, obratite pažnju da ne preterate, kako sa nadevom a tako i sa ručkanjem. Ja to iz iskustva. Hahaha.
Potrebne namirnice:
250 g lisnatog testa
Nadev
100 g šećera
1 vanilin-šećer
100 g putera
1 veće jaje
150 g mlevenih oraha
50 g seckanih oraha
5-6 krupnijih šljiva
sladoled ili šlag
Način pripreme:
Rastanjiti testo debljine 3-4mm, prečnika 26 cm. Šećer umutiti sa puterom, dodati jaje i mlevene orahe, pa sve dobro sjediniti. Testo premestiti na pleh obložen papirom za pečenje, izbockati i nadenuti pripremljenim nadevom. Odozgo posuti šljive i blago prebaciti ivice testa ka unutra, a voće utisnuti u smesu. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 15 minuta odnosno dok fino ne porumeni. Ohladiti i poslužiti uz sladoled.