Kada upoznate stranca koji je u vašu zemlju doputovao čak sa drugog kontinenta, nemoguće je da se ne zapitate šta ga je privuklo da dođe baš kod vas. Ali ovog puta to nije bio slučaj, jer čim sam ga upoznala uvidela sam da ovaj amigo voli Srbiju. Zato nije bilo saznaj više
intervju
Michelinov inspektor ili tajni agent?
Tekst je objavljen u najčitanijem HoReCa magazinu – Cafe Bar & Restoran za mart/april 2022. Šta dobijate kada ukrstite CIA (Central Intelligence Agency) sa CIA (Culinary Institute of America)? Odgovor je jednostavan, anonimne inspektore restorana za Michelinov vodič koji rade u teškoj ilegali, štiteći svoj identitet – i svoje „tajne“ saznaj više
COOLINARIJA SA: CHEF (OF THE DECADE 2006-2016) STAMBOL GEŠTAMOV
Svi koji me privatno poznaju znaju da ne padam na kuvarske tv face. Ispratim sve što smatram zanimljivim ali upijam i učim samo od nekolicine najboljih. Grupi onih od kojih sam krala cake, pomno prateći svaki sec-sec putem tv emisija i zbog kojih sam razmišljala o pojmu kuvarstva i kulinarstva, saznaj više