cvekla Archives - Nale Coolinarija

GALETA SA POVRĆEM

Nedavno me je spopao tzv. neizdrž za cveklom – divnom, ukusnom, voljenom i koloritnom lepotiom koju rado jedem od kako me pamćenje služi. Doduše, nekada sam najviše volela salatu od rendane cvekle, rena, pavlake, majoneza uz tortilja čips ali kako su me takva zezanja i slične kombinacije sa ukusima napustila sada najčešće jedem pečenu cveklu s balzamikom i malo meda. Kako nisam uspela da se otarasim onog neizdrža za cveklom nastala je ova divna integralna galeta s povrćem (bundeva, paprika, cvekla). Nemojte očekivati gurmanluk jer ova galeta je fin, zdrav, umereno ukusan i nepretenciozan zalogaj. Pa, ako bi vam nešto […]

1 min read

ŠALTIBARŠČIAI – HLADNA ČORBA OD CVEKLE

Hladna čorba od cvekle je izuzetno lagano, jednostavno jelo koje se brzo sprema i još brže pojede. To važi posebno za ove vrele dane kada nam je ukusno osveženje neophodno. Litvanska hladna čorba od cvekle – šaltibarščiai idealan je obrok za tople dane, a uz čorbu uvek možete dodati koji komad prepečenog hleba, koju tortilju, beli pasulj ili grilovanu piletinu koja bi se savršeno uklopila uz ove ukuse. U tradicionalnom receptu ne koriste se limunov sok i maslinovo ulje ali valja ugoditi sebi te sam šaltibarščiai prilagodila svom ukusu. S vremena na vreme dobijem užasno jaku želju za jedinstvenim, dubokim, […]

1 min read

KARI OD CVEKLE

Jedna od meni omiljenih namirnica je cvekla. Klasična salata od cvekle je redovna na našem stolu ali tu se mogu naći i druga jela, poput pečene cvekle sa prosom i kremaste salate sa pečenom cveklom. Uz to, rado pripremano jelo, puno prijatnih aroma, jeste kari od cvekle. Sjajan obrok koji se brzo pripremi, prikazaće vam cveklu u novom i lepšem ruhu. Danas, sa vama delim recept za ukusnu cveklu sa krompirom i aromatičnim začinima koji podsećaju na Indiju. Potrebne namirnice (6-8 porcija): 4 cvekle, 4 krompira, 5-6 kašika ulja, 1 supena kašika soli, 1 zeleni kardamom (sa opnom), 1 supena […]

1 min read