• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

GRATINIRANE SARMICE OD ZELjA SA PILEĆIM MESOM

Ne mogu da uspostavim potpunu kontrolu nad apetitom kada su one u pitanju – sarmice od zelja.  Današnji recept za gratinirane sarmice od zelja sa pilećim mesom nije ništa epohalno već stara, dobra, klasika pripremljena na (za mrvicu) drugačiji način. Sastojci poznati. Način kuvanja, takođe. Samo je ukus bitno drugačiji tj. blaži i slađi u odnosu na sarmice od zelja sa junećim/svinjskim mesom. Što je i za očekivati kada je pilećina u pitanju. ☺ Zelje je hrana koja mi,  svake godine, obeleži april i maj mesec. Mada i tokom letnjih meseci redovno pripremam sarmice ili musaku od zelja. To je hrana koju […]

2 min read

#MOJ FAVORIT – ZAPEČENA SARMA

Sama sebi nisam verovala kada sam shvatila da na blogu ne postoji recept za sarmu. Tu su svadbarski kupus i posna sarma ali one moje sarme nigde nema. Kad kažem “ona moja”, to znači da je sarma kuvana u zemljanoj posudi i obavezno zapečena, dok suvo meso i slaninica nisu obavezni ali neće škoditi da se istope među dobro sabijenim sarmama. Ta se nepravda prema “mojoj” sarmi morala ispraviti i tako danas delim sa vama recept za sarmu koju najviše volim – klasika od koje ne odstupam nikako. Potrebne namirnice:(odštampaj recept)1 veća glavica kiselog kupusa1 kašika masti za prženje mesa imast […]

1 min read