prema ovom receptu 5 kg zelenog paradajza, 15 komada ljutih paprika, 1 veza lista peršuna, 1 veza lista celera, 4 glavice belog luka. – Za preliv – 200 g soli, 200 g šećera, 500 ml ulja, 500 ml sirćeta, 200 ml vode. Sastojke za preliv sjediniti i skuvati. Kada tekućina provri skloniti sa plotne i…
±1 kg ljutih paprika 1 l vode 2 supene kašike šećera 1 supena kašika soli 30 ml esencije Pripema: Paprike dobro probrati (odvojiti zdrave, čvrste plodove), oprati i (gusto) naređati u željenu bocu ili staklenu teglicu. Ukuvati presolac od vode, šećera, soli i esencije, pa kada provri skloniti sa ringle i prohladiti. Kada je tečnost…
Ovaj ukusan, sočan, mirišljav, šljivo-makasti kolač privukao me je na prvi pogled na Aninin stranama. Zatim, ugledala sam ga kod Tamare i shvatila da ga moram probati, te, označen je za isprobavanje. Ali, nisam mislila da ću ga tako brzo pripremati jer ovih dana sam u gužvi i sve što radim bude mi previše. Međutim,…
Znam da nije sezona slava i praznika, kada se obično svi setimo ovakvih mezetluka, ali nije na odmet da se prisetimo recepta za rolat od spanaća… Mnogi od nas vole ovakve recepte, a takva sam i ja. Ovo je jedan od recepata koji sam oprobala mnogo puta i sa radošću ga delim sa vama. Moguće…
Leskovačka mućkalica je naziv jela koje je skoro svakom nepcu melem. Uz domaću pogaču i ljute papričice sa belim lukom, u letnje dane često me podseti na detinjstvo i štrapaciranje južnom prugom… O istorijatu i podacima vezanim za Leskovačku mućkalicu ne želim da pametujem jer smatram da nisam dovoljno “potkovana” da bih se latila pera…