Tag: baklava

#MOJ FAVORIT: DIVIT (MOTANA, ROLANA) BAKLAVA

    Kada su klasični i neprevaziđeni recepti u pitanju umem da budem spartanski nastrojena, kao da je reč o najstručnijem i najpreciznijem mogućem projektu od kog zavisi život na planeti Zemlji. Nije to za pohvalu, verujte mi. Za neke stvari imam visoke kriterijume koje ….

    TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA

      Susam je namirnica za koju je malo reći da je obožavam. Samim tim i svi produkti ovog semena su mi ukusni i rado ih koristim – gomašio (susamova so), tahini, susamovo ulje… Iskreno, najčešće koristim tahini i gomašio, koji je sjajan dodatak salatama, ….

      BAKLAVA

        Baklava se do sredine 19. veka smatrala hranom dostupnom samo bogatom sloju stanovništva. I danas Turci narodski kažu: „Nisam dovoljno bogat da bih jeo baklavu i burek svaki dan.“ Moglo bi se reći da je zemlja porekla baklave Sirija, gde je nastala u ….