Kada su klasični i neprevaziđeni recepti u pitanju umem da budem spartanski nastrojena, kao da je reč o najstručnijem i najpreciznijem mogućem projektu od kog zavisi život na planeti Zemlji. …
TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA
Susam je namirnica za koju je malo reći da je obožavam. Samim tim i svi produkti ovog semena su mi ukusni i rado ih koristim – gomašio (susamova so), tahini, …
BAKLAVA
Reč baklava mogla bi u slobodnom prevodu da glasi smotuljak, zamotuljak, zavežljaj, paketić… Baklava se do sredine 19. veka smatrala hranom dostupnom samo bogatom sloju stanovništva. I danas Turci narodski …