Ima li nekog ko barem jednom nije zažalio jer se prejeo toplih kiflica? Pecivo dobrodošlo na svakoj trpezi, u svakoj prilici, u svako doba godine – kiflice sa sirom! U poslednje vreme ne pripremam baš često ove zavrzlame i priznajem da sam ih se uželela. Prijateljica mi je nedavno poklonila […]
Volim jela čistih ukusa. Svedeno ali kvalitetno. Par namirnica ali najlepše iskombinovanih i dobro balansiranih. A, uz to volim i čorbice. Pa, kada se spoje ovi ukusi i želje često posegnem za gustim/krem čorbama i potažima. Baš tako pripremljena hrana me najlepše i najbrže okrepi. Osim toga, više volim povrtne […]
Toplo predjelo tipično za našu kuhinju jeste gibanica. Teško da ima čega lepšeg od domaćinske, tek ispečene, pite sa sirom. To je ona hrana koja se može nazvati hranom za utehu tj. ona koja vraća u život. Ništa jednostavnije za pripremu, a bogatije ukusima od kojih, malo je reći, polude […]
Čemu ovaj naslov i šta tačno znači? S vremena na vreme dogodi se da u kući nemam ničeg konkretnog za klopu, a u frižideru haos od ostataka hrane – minimalno ali ne može se baciti. S druge strane, nisu dovoljni za obrok već se tu mora dodati ponešto, a namirnice […]
Poznato je da volim domaća jela tj. ukuse nacionalne srpske kuhinje i kulinarske posebnosti naših regija. U tom duhu nastavljam današnji recept i (dužu) priču, koji me podsećaju na bakinu kuhinju i zaplanjska sela. Zaplanje, selo Gornje Dragovlje, je rodno mesto mog oca, a samim tim i mesto mog porekla. […]
Nastupio je Božićni post i mnogi od nas tragaju za receptima koje mogu koristiti ovih dana. Iz godine u godinu, broj posnih recepata na blogu je rastao. Sada sam došla na ideju da napravim manju kolekciju – za svaki dan posta po jedan recept. Nisam bila sigurna koliko će vas […]
Retka su jela koja mogu da jedem dva-tri dana zaredom. Jedno od malobrojnih jela koje pripada kategoriji „može uvek“ jeste prebranac. Ne mogu se pohvaliti činjenicom da sam „odrasla na pasulju i proji“ ali se u našem domu pasulj uvek rado jeo. Naročito onaj sa suvim mesom i uvek malo […]