Tag: zimnica

BARENE PARADAJZ-PAPRIKE

    Ovo je, bez skromnosti, najbolji recept za barene paradajz paprike. Naime, jako volim ovu vrstu zimnice i probala sam mnoge načine za pripremu paradajz-paprika ali ovaj je bez premca. Svoju zahvalnost upućujem dragoj Dani Drobnjak, poznatijoj ….

    MARMELADA OD ŠIPURKA (GAGA GRNE)

      original recepta Potrebno: 1 kg šipurka, 2 l vode, 1 kg šećera. Priprema: Šipurak očistiti sa obe strane (odseći peteljke) i oprati. U šerpu naliti vodu i dodati šipurak, pa kuvati oko četiri sata tj. dok šipurak ne ….

      PIKALILI PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA

        original recepta  Potrebno: 1 glavica većeg karfiola, 2 glavice brokolija, 2 korena komorača, 4 crvene ljute paprike, 2 zelene ljute paprike, 200 g boranije puterice, 300 g crnog luka, 100 g crvenog luka, 2 supene kašike morske ….

        LjUTE PAPRIČICE ZA ZIMU

          Za Miličine ljute papričice za zimu imam samo reči hvale. Odličan način za pripremu papričica za zimu.  originalni recept   Potrebno: 4 kg ljutih papričica (feferona, trešnjevki), 1 l sirćeta, 3 l vode, 6 supenih kašika šećera, ….

          KISELO-SLATKI KRASTAVCI (HLEB I LALE)

            originalni recept   Potrebno: 6 kg krastavčića, 1 kg luka (isečenog na režnjeve), 6 čenova belog luka (samlevenog), 100 g soli, 2 l vode, 750 ml sirćeta, 1 kg šećera, 2 supene kašike slačice, 1 supena kašika ….

            PEGLANE PAPRIKE

              originalni recept   Potrebno: 5 kg crvenih paprika, 5 glavica belog luka, 1 veza peršunovog lista. Preliv: 540 ml sirćeta, 360 ml ulja, 4 supene kašike šećera, 5 supenih kašika soli, 10 g konzervansa. Priprema: Papriku oprati, odstraniti ….