• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

NAMAZ OD SREMUŠA I MLADOG SIRA

Koliko volim sremuš i vrapci na grani već dobro znaju! Ali koliko volim ovaj namaz od sremuša i mladog sira tek ću da vam pričam… 😀 Naime, s vremena na vreme pripremam sir u kućnim uslovima pa se često zna desiti da mi baš mladi sir posluži kao baza za neke fine mazalice poput ove o kojoj pričam danas. Jedno vreme sam obožavala da izdrobim mladi sir, dodam malo kisele pavlake, beli luk i alevu papriku pa fino promešam i uživam. Kasnije sam se prešaltala na kombinaciju sa sušenim mlevenim pečurkama (o tome ću vam tek pisati 🙂 ), a […]

1 min read

PESTO OD SREMUŠA

Danas stvarno nisam imala u planu da vas gnjavim sa receptima (a ovo i nije neki recept 🙂 ) ali sticajem okolnosti ‘ajde da uradim i to. 🙂 Ne znam kako je u vašem slučaju ali sremuš je moj vesnik proleća. Bogat buket medveđeg (divljeg belog) luka pored svih blagodeti koje nudi osiguraće i sjajnu aromu u salatama, omletima, pitama ali i potažima ili namazima poput ovog. Pesto je univerzalna stvar koju najčešće koristitim uz pastu ali i kao namaz, uz dodatak krem sira. Recept za tu, baš finu, mazalicu postavljam uskoro. Pesto od sremuša mi se posebno svideo jer […]

1 min read

OMLET SA BUKOVAČAMA

Marinirane bukovače, kako vam zvuči? Tačno, kao da već čujem odgovor: “Pa, zvuči, zvuči!” 😂 🍄🍄🍄 Hajde da se malo uozbiljim… 😉 Evo šta gastro (kao) bloger(ka/ica) ruča – omlet sa bukovačama, ljudići moji ljudski! Ništa čorbica, supica, mesce, pitica, tortica,… Nego skroz klot, bre! 😄 🍄🍄🍄Ne žalim se. O, nikako! Naročito kad su mi u ostavi Dšamp teglice sa čarobnim punjenjem (bukovače ovog puta) i veza sremuša, ubranog pre par dana na redovim mi šumskim tour-linijama. 😂😂😂 Samo zdravo, brt!🍄🍄🍄 Dšamp devojke, moje mile, hvala za ovaj divan ručkić i onako lep gest od pre desetak dana. Ili beše […]

1 min read