Tag: bez glutena

GLUTEN FREE – RUSTIČNI KEKS OD HELjDINOG BRAŠNA

Današnji recept za keks od heljdinog brašna nastao je u potrebi za tzv. jestivim poklonima, kojima rado obradujem ljude s kojima provodim vreme i do kojih mi je stalo. Da vam pojasnim, dama za koju sam pripremala ovaj keks važi za iskusnog food blogera i nije je lako fascinirati. A, o tome koliko…

Read More

SIROVI SLANI CHEESECAKE

Vreli letnji dani nisu baš sjajan trenutak za pripremu nekih “jačih” i konkretnih obroka. Donedavno nisam često pripremala tzv. sirove obroke ali to se promenilo. Ovakvi obroci prvenstveno odgovaraju mom metabolizmu, a primećujem da se nakon konzumiranja sirove hrane osećam mnogo prijatnije i imam više energije nego što sam to mogla očekivati. Da…

Read More

NAĐA HIGL – ZLATNA DEVOJKA KOJA SPREMA NAJBOLjE ĆUREĆE ĆUFTE BEZ GLUTENA

Kada neko izgovori Nađa Higl mojih prvih pet asocijacija jesu – osmeh, snaga, zlato, crvena kosa, istrajnost… Ne krijem da imam to zadovoljstvo što ću ovu hrabru, odvažnu i inspirativnu ženu danas ugostiti na blogu. Dragi moji, od mene nikada nemojte očekivati formalnost (mislim, znam ja šta je to ali se formalnosti pridržavam…

Read More

#MOJ FAVORIT: KRCKAVI KEKS SA PAHULjICAMA

Često me zadese momenti kada su mi potrebni tzv. dva/tri u jedan zalogaji. Znači, nešto praktično i ukusno – ono što mogu da smuvam za pola sata, da izgleda pristojno, bude zdravo i (po potrebi) bez namirnica životinjskog porekla. Baš u jednoj od takvih situacija našla sam se nedavno (ono, pre dva-tri meseca)…

Read More

SLANI KOLAČ OD HELjDE

… ili proja od heljde sa spanaćem i pivom. Često koristim heljdino brašno u ishrani. Mnogo češće nego što vi imate priliku da zaključite na osnovu recepata sa heljdom koji se nalaze na blogu. No, ispraviću i to. Iskreno da vam kažem, neko vreme sam na “lakšoj” klopi, pa tako smišljam i kojekakve…

Read More

MINI KUGLOF SA JABUKAMA I ORASIMA (POSNO)

Kada poželim nešto slatko i na brzinu obično pripremam zalogaje kao što je ovaj – mini kuglof sa jabukama i orasima. Ovog puta u pitanju je kolač bez jaja i brašna, pa kao takav kolač je pogodan za ishranu tokom posta ili ishranu bez glutena. Kolač je izuzetno aromatičan zbog začina koje sam…

Read More