Samose sa korama za pitu su izuzetno praktičan primer kako na brz i jednostavan način pripremiti slastan zalogaj, obogaćen aromatičnim čarima Orijenta. Samosa je prženo testo nadeveno različitim vrstama punjenja. Najčešće je punjenje povrtno (krompir, luk, grašak, sočivo, spanać, patlidžan…) ali se samose pripremaju i sa mlevenim mesom ili piletinom, za koje se…
Tag: indijska kuhinja
ARABIAN RICE
Većina vas koji me redovno pratite sigurno zna da rado uživam u jelima indijske nacionalne kuhinje. Bogatstvo ukusa i sklad boja koji vladaju u većini jela ove kao i susedne tj. pakistanske kuhinje ne može se ničim zameniti. To je tako prvenstveno zahvaljujući brojnim začinima ali i obilju povrća koji se savršeno dopunjuju….
#KAKO SE PRAVI: OD NIČEGA NEŠTO (pohovani patlidžan, pržena jaja u kari prahu…)
Čemu ovaj naslov i šta tačno znači? S vremena na vreme dogodi se da u kući nemam ničeg konkretnog za klopu, a u frižideru haos od ostataka hrane – minimalno ali ne može se baciti. S druge strane, nisu dovoljni za obrok već se tu mora dodati ponešto, a namirnice pri izdisaju i…
