Bombone od svinje, kako neki tepaju čvarcima, umeju da budu izuzetno inspirativna namirnica, naročito za pripremu predjela. Čuvene i mnogima omiljene pogačice sa čvarcima su pecivo pred kojim i najjačim karakterima popuste kočnice. Hm, pa kako i ne bi kada spoj mekog i slojevitog testa prožetog čvarcima zaista učini čudo! To je taj poseban šarm […]
MOJ FOTO-POGLED NA HRANU I ŽIVOT
SALATA OD ŠARGAREPE SA PRELIVOM OD PESTA I JOGURTA
Prethodnih petnaestak dana pripremala sam uglavnom brze i jednostavne obroke u vidu salata ili namaze. Salata od šargarepe sa prelivom od pesta i jogurta bila je pravo iznenađenje u najlepšem smislu. Ne pamtim kada sam toliko slasno uživala u zalogaju ovog tipa kao pre nekoliko dana kada sam pripremila ovu brzu a izluđujuće ukusnu salaticu. […]
PARADAJZ ČORBA SA ZELjEM
Čorbe poput ove su mi više nego drag obrok i rado uživam u ukusima koje nam proleće ove godine polako i sramežljivo donosi. Prvi i jedini vesnik proleća za mene je sremuš, a tik uz njega je i livadsko zelje. Dva, meni omiljena, prolećna sastojka često se tokom ovih dana mogu pronaći u mojoj ostavi. […]
#KAKO SE PRAVI: RIŽOTO
Rižoto je italijanski specijalitet koji umeju da pripreme samo najbolji. Da li je to tačno? Istini za volju, ne morate biti izverziran kulinar ili vrhunski kuvar da bi savladali pripremu rižota. Rižoto je kao narodno jelo italijanske kuhinje i ponikao u kuhinjama na čijem su čelu bile bake ili majke. Upravo su te, obične, žene […]